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Cómo cultivar Berro

Nasturtium officinale

Resistente Temporada Fría Cosecha Continua

Cuándo empezar

Sembrar directamente en exterior en cuanto el suelo alcance 5°C — normalmente a principios o mediados de primavera. Tolera heladas ligeras.

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Etapas de crecimiento

Siembra
Germinación ~7d
Cosecha ~50d

Días aproximados desde el inicio

Cuidados esenciales

  • El berro cultivado en agua corriente o en agua renovada regularmente rara vez necesita abonado. En contenedores o suelo húmedo, aplique un fertilizante líquido equilibrado diluido cada 3–4 semanas durante la temporada de crecimiento.
  • Coseche regularmente cortando los tallos justo por encima del nivel del agua para fomentar un rebrote arbustivo. El berro espiga rápidamente con el calor, así que coseche con frecuencia y vuelva a sembrar a mediados de verano para una segunda cosecha de otoño.

Asociación de cultivos

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo: 5°C+
Temperatura de germinación: 10–18°C

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Espaciado y plantación

Separación entre plantas 15 cm
Separación entre filas 15 cm
Profundidad de siembra 0 cm
Altura en madurez 15 cm
Envergadura en madurez 30 cm

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Guía de cuidados

Abonado
El berro cultivado en agua corriente o en agua renovada regularmente rara vez necesita abonado. En contenedores o suelo húmedo, aplique un fertilizante líquido equilibrado diluido cada 3–4 semanas durante la temporada de crecimiento.
Atención a
  • Escarabajo de la hoja del berro (pequeño escarabajo negro que esqueletiza las hojas)
  • Pulgones en los brotes jóvenes
  • Oídio en períodos secos
  • Babosas en las plántulas jóvenes

Plagas y enfermedades

Plaga Escarabajo de la Hoja del Berro

Identificación: Pequeños escarabajos metálicos azul-verdosos (unos 3 mm) y sus larvas amarillo pálido que se alimentan de las hojas, creando pequeños agujeros redondos. El daño es más visible desde finales de primavera hasta verano.

Tratamiento orgánico:
  • Retirar adultos y larvas a mano y echarlos en agua jabonosa; más práctico para cultivos pequeños en contenedor.
  • Cubrir las plantas con malla antiinsectos fina inmediatamente después de sembrar o plantar.
Tratamiento químico:
  • Los insecticidas a base de piretrina pueden usarse como último recurso, pero nunca cerca de cursos de agua.
Plaga Pulgones

Identificación: Densas colonias de pequeños insectos de cuerpo blando (a menudo verde pálido o gris) en el envés de las hojas y en los ápices en crecimiento.

Tratamiento orgánico:
  • Eliminar con un chorro fuerte de agua dirigido al envés de las hojas.
  • Pulverizar con solución de jabón insecticida por la mañana temprano.
Tratamiento químico:
  • Spray a base de piretrina como último recurso; nunca aplicar cerca de agua abierta.
Plaga Babosas

Identificación: Agujeros irregulares en las hojas con rastros de baba plateada. El daño es más grave en la etapa de plántula y en los brotes tiernos nuevos.

Tratamiento orgánico:
  • Aplicar pellets de lana o barreras de cobre alrededor de los bordes del contenedor.
  • Recoger a mano de noche cuando las babosas son más activas.
Tratamiento químico:
  • Los pellets de fosfato férrico son seguros para la fauna silvestre; no usar metalaldehído cerca del agua.
Enfermedad Oídio Erysiphe cruciferarum

Síntomas: Capa blanca polvorienta en la cara superior de las hojas. Las hojas afectadas pueden rizarse, amarillarse y morir prematuramente.

Tratamiento: Retirar y destruir las hojas afectadas. Pulverizar con solución de leche 1:9 o spray de bicarbonato sódico diluido.

Prevención: No regar por aspersión por la tarde. Espaciar las plantas para permitir la circulación del aire.

Enfermedad Mildiu Velloso Peronospora nasturtii

Síntomas: Manchas amarillas en la cara superior de las hojas que se corresponden con un crecimiento fúngico gris-púrpura en el envés. Las hojas amarillean rápidamente y colapsan.

Tratamiento: Retirar y destruir inmediatamente todo el material afectado. Mejorar la circulación del aire.

Prevención: Evitar el riego por aspersión. No aglomerar las plantas. Rotar el sustrato anualmente. Nunca compostar el material afectado.

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo5°C
Temperatura de germinación10–18°C
Temperatura base de crecimiento5°C
Fotoperíodo mínimo8h
Sensibilidad al fotoperíododay neutral

Preguntas frecuentes

¿A qué distancia debo plantar Berro?
Planta Berro a 15cm de distancia con 15cm entre filas.
¿Es Berro resistente a las heladas?
Berro está clasificado como Resistente.

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