Cómo cultivar Tamarindo
Tamarindus indica
El tamarindo prospera en climas cálidos, tropicales a subtropicales, con pleno sol y suelo bien drenado. Es sensible a las heladas — los árboles jóvenes son destruidos por cualquier helada y los árboles maduros sufren por debajo de 0°C. Regar regularmente cuando es joven; los árboles establecidos son muy tolerantes a la sequía. La poda de formación en los primeros años construye una estructura sólida; los árboles maduros necesitan poca intervención. Las vainas maduran en otoño-invierno y se cosechan cuando la cáscara se vuelve marrón y quebradiza. En climas fríos, cultivar en contenedor grande y pasar el invierno bajo cristal.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Aplicar un fertilizante equilibrado de uso general a principios de primavera cuando comienza el nuevo crecimiento. Una sola aplicación anual es suficiente para árboles establecidos; los árboles jóvenes se benefician de una segunda aplicación en verano.
Vigilar
- Cochinillas
- Cochinillas harinosas
- Barrenadores de frutos
- Oídio
- Podredumbre de raíces (en suelos encharcados)
Plantas compañeras
Hierba limón, Moringa, Plátano, Chile
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol; necesita largas temporadas cálidas para dar fruto
El tamarindo requiere pleno sol (8+ horas al día) y prospera solo en climas cálidos. El calor insuficiente significa que el árbol crecerá pero rara vez dará fruto.
Riego
Riego regular cuando joven; tolerante a la sequía cuando está establecido
Regar abundante y regularmente durante los primeros 2-3 años. Una vez establecido, el tamarindo es muy tolerante a la sequía. Evitar el encharcamiento en todo momento.
Fertilización
Abono equilibrado anual en primavera
Aplicar un fertilizante equilibrado una vez al año a principios de primavera. El exceso de alimentación fomenta el crecimiento foliar a expensas de la fructificación.
Poda
Solo poda de formación cuando es joven; mínima para árboles maduros
Podar en los primeros 3-4 años para crear una estructura abierta y bien espaciada. Los árboles establecidos necesitan muy poca poda.
Cosecha
Cosechar vainas marrones y quebradizas en otoño-invierno
Las vainas están listas cuando la cáscara exterior pasa de verde a marrón y se rompe fácilmente. La pulpa interior debe ser pegajosa, marrón oscura e intensamente agridulce.
Espaciado
8m o más entre árboles
Los tamarindos maduros son grandes. Espaciar al menos 8m. En contenedores, la restricción de raíces los mantiene significativamente más pequeños.
Consejos de cultivo
El sol y el calor son imprescindibles
El tamarindo necesita pleno sol y altas temperaturas para dar buen fruto. En climas marginales crecerá pero rara vez producirá vainas sin una larga temporada cálida.
Regar bien los árboles jóvenes
Hasta que estén establecidos (2-3 años), regar abundante y regularmente. Una vez que el sistema de raíces esté maduro, el tamarindo es notablemente tolerante a la sequía.
La poda de formación da frutos
Dar forma al árbol en tus primeros años para crear una copa fuerte y abierta. Un árbol joven bien estructurado necesita casi ninguna poda al madurar.
Paciencia en la cosecha
Las vainas maduran lentamente durante varios meses. Esperar hasta que la cáscara esté completamente marrón y quebradiza antes de cosechar.
Cultivo en contenedor en climas fríos
El tamarindo puede cultivarse en macetas grandes (60cm+) y pasar el invierno bajo cristal. Mantener la maceta con las raíces apretadas para limitar el tamaño.
