Come coltivare Tamarindo
Tamarindus indica
Il tamarindo prospera in climi caldi, tropicali e subtropicali, con pieno sole e terreno ben drenato. È sensibile al gelo — i giovani alberi sono uccisi da qualsiasi gelata e anche gli alberi adulti soffrono al di sotto di 0°C. Annaffiare regolarmente da giovane; gli alberi adulti sono molto resistenti alla siccità. La potatura di formazione nei primi anni costruisce una struttura robusta; gli alberi maturi richiedono pochi interventi. I baccelli maturano in autunno–inverno e vengono raccolti quando il guscio diventa marrone e friabile. Nei climi freschi, coltivare in un grande vaso e svernare sotto vetro.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Applicare un fertilizzante equilibrato polivalente a inizio primavera con la ripresa vegetativa. Una singola applicazione annuale è sufficiente per gli alberi adulti; i giovani alberi beneficiano di una seconda applicazione in estate.
Da monitorare
- Cocciniglie
- Cocciniglie farinose
- Carpofagi
- Oidio
- Marciume radicale (in terreni con ristagno idrico)
Piante compagne
Citronella, Moringa, Banano, Peperoncino
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole; necessita di lunghe stagioni calde per fruttificare
Il tamarindo richiede pieno sole (8+ ore al giorno) e prospera solo in climi caldi. Calore insufficiente significa che l'albero crescerà ma raramente fruttificherà.
Irrigazione
Annaffiatura regolare da giovane; resistente alla siccità una volta stabilito
Annaffiare in profondità e regolarmente per i primi 2-3 anni. Una volta stabilito, il tamarindo è molto resistente alla siccità. Evitare sempre il ristagno idrico.
Concimazione
Concimazione equilibrata annuale in primavera
Applicare un fertilizzante equilibrato una volta all'anno a inizio primavera. La concimazione eccessiva favorisce la crescita fogliare a scapito della fruttificazione.
Potatura
Solo potatura di formazione da giovane; minima per alberi maturi
Potare nei primi 3-4 anni per creare una struttura aperta e ben spaziata. Gli alberi adulti necessitano di pochissima potatura.
Raccolta
Raccogliere baccelli marroni e friabili in autunno-inverno
I baccelli sono pronti quando il guscio esterno passa dal verde al marrone e si rompe facilmente. La polpa all'interno deve essere appiccicosa, marrone scuro e intensamente agrodolce.
Spaziatura
8m o più tra gli alberi
I tamarindi maturi sono grandi. Spaziare almeno 8m. In vasi, la restrizione radicale li mantiene molto più piccoli.
Consigli di coltivazione
Sole e calore sono irrinunciabili
Il tamarindo ha bisogno di pieno sole e alte temperature per fruttificare bene. Nei climi marginali crescerà ma raramente produrrà baccelli senza una lunga stagione calda.
Annaffiare abbondantemente i giovani alberi
Fino all'attecchimento (2-3 anni), annaffiare in profondità e regolarmente. Una volta che il sistema radicale è maturo, il tamarindo è notevolmente resistente alla siccità.
La potatura di formazione ripaga
Dare forma all'albero nei primi anni per creare una chioma aperta e robusta. Un giovane albero ben strutturato necessita di quasi nessuna potatura man mano che matura.
Pazienza al raccolto
I baccelli maturano lentamente nel corso di diversi mesi. Aspettare che il guscio sia completamente marrone e friabile prima di raccogliere.
Coltivazione in vaso nei climi freschi
Il tamarindo può essere coltivato in grandi vasi (60cm+) e svernare sotto vetro. Tenere il vaso radicalmente vincolato per limitarne le dimensioni.
