Cómo cultivar Col marina
Crambe maritima
La col marina es una hortaliza perenne longeva apreciada por tus brotes blanqueados de primavera. Planta esquejes de raíz en primavera temprana en suelo arenoso y bien drenado a pleno sol. Cubre las coronas en enero con una maceta opaca para forzar brotes pálidos y tiernos. Coseche durante 6-8 semanas y luego descubra para que la planta se recupere. Se requiere paciencia — espere 2-3 años antes de la primera cosecha.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Aplica un fertilizante orgánico equilibrado o algas en primavera temprana cuando aparezca el nuevo crecimiento. Una segunda capa ligera de compost después de la cosecha apoya las reservas de la raíz.
Vigilar
- Babosas y caracoles en brotes jóvenes
- Escarabajo pulga
- Hernia de la col (rara en suelo bien drenado)
- Orugas
Plantas compañeras
Alcachofas, Espárragos, Ruibarbo, Consuelda
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol esencial
La col marina requiere una posición a pleno sol durante al menos 6 horas diarias. Es una planta costera que crece naturalmente en playas abiertas de guijarros y no prosperará en sombra.
Riego
Tolerante a la sequía una vez establecida; regar con moderación
Su raíz pivotante profunda hace que la col marina establecida sea muy tolerante a la sequía. Riega las plantas jóvenes en tu primer verano durante períodos secos prolongados, pero evita el encharcamiento — el suelo húmedo en invierno es la causa más común de la pudrición de la corona.
Fertilización
Poco exigente; abono orgánico en primavera y después de la cosecha
Aplica un fertilizante orgánico equilibrado o algas a principios de primavera cuando aparezca el crecimiento, y un ligero mantillo de compost después de la cosecha para reponer las reservas de las raíces. Evita los abonos ricos en nitrógeno que promueven un crecimiento exuberante susceptible a las plagas.
Poda
Retira los tallos florales; corta el follaje muerto en otoño
Corta los tallos florales en la base tan pronto como aparezcan a menos que guarde semillas, ya que la floración desvía energía de la corona. Retira el follaje muerto a finales de otoño después de que se haya marchitado naturalmente.
Invernación
Resistente; protege la corona del encharcamiento prolongado
La col marina es resistente hasta unos -15°C y no necesita protección invernal en la mayoría de jardines del Reino Unido. El principal riesgo invernal es el suelo húmedo — garantiza un excelente drenaje durante todo el año. Un mantillo seco de gravilla alrededor de la corona ayuda en inviernos muy fríos o húmedos.
Consejos de cultivo
Blanquee para el Mejor Sabor
Cubre las coronas con una maceta opaca o cubo desde enero para forzar brotes pálidos y tiernos con sabor a nuez. Retira la cubierta después de 6-8 semanas para que la planta se recupere.
Sea Paciente con las Plantas Jóvenes
No coseche en los primeros dos años — deje que la planta acumule reservas en las raíces. A partir del tercer año, las plantas producirán de forma fiable durante una década o más.
Retira los Tallos Florales
A menos que guarde semillas, corte los tallos florales en la base en cuanto aparezcan a principios de verano. La floración desvía energía de la corona y reduce el rendimiento del año siguiente.
Propague por Esquejes de Raíz
Levante las plantas en otoño y corte las raíces laterales del grosor de un lápiz en secciones de 5-8 cm. Guarde en arena durante el invierno y plante en primavera — una vía más rápida que la semilla.
Plagas y enfermedades
Plaga Escarabajo Pulga
Identificación: Pequeños agujeros redondos esparcidos por las hojas; pequeños escarabajos negros brillantes que saltan cuando se les molesta.
- Cubrir las plantas jóvenes con malla antiinsectos fina inmediatamente después de la plantación.
- Aplicar tierra de diatomeas alrededor de la base para disuadir a los adultos.
- Pulverizar con insecticida a base de piretrina por la tarde cuando los escarabajos son menos activos.
Plaga Babosas y Caracoles
Identificación: Agujeros irregulares en los brotes blanqueados jóvenes y el crecimiento primaveral emergente; rastros de baba presentes.
- Usa pellets de fosfato de hierro alrededor de las macetas de blanqueo.
- Aplica cinta de cobre alrededor de las coronas o macetas individuales.
- Aplica pellets de metaldehído con moderación alrededor de las macetas de blanqueo en casos graves.
Plaga Orugas de la Mariposa de la Col
Identificación: Grandes agujeros irregulares en las hojas; orugas verde pálido o con rayas amarillas y negras visibles en el envés de las hojas.
- Retira las orugas a mano y deposítelas en agua jabonosa.
- Aplica spray de Bacillus thuringiensis (Bt) en las hojas.
- Pulveriza con lambda-cihalotrina si las infestaciones son graves.
Enfermedad Hernia de la Col Plasmodiophora brassicae
Síntomas: Marchitez y amarillamiento de las hojas; raíces hinchadas, distorsionadas y con forma de maza visibles cuando se levantan las plantas.
Tratamiento: Sin cura una vez establecida. Retira y destruya las plantas afectadas — no composte. Encale el suelo para elevar el pH por encima de 7,2, lo que suprime el patógeno.
Prevención: Planta solo en suelo bien drenado — la hernia prospera en condiciones húmedas y ácidas. Rote las plantas de la familia de las brasicas. Nunca mueva tierra de áreas infectadas.
Enfermedad Mildiu Velloso Peronospora parasitica
Síntomas: Manchas amarillas en la cara superior de las hojas con un crecimiento velloso blanco-grisáceo en el envés directamente debajo.
Tratamiento: Retira las hojas afectadas inmediatamente. Mejora la circulación del aire. Aplica fungicida a base de cobre como preventivo en temporadas húmedas.
Prevención: Evita el riego por aspersión. Garantiza un buen espaciado para la circulación del aire. No blanquee demasiado tiempo en condiciones húmedas — retira las cubiertas prontamente después de la cosecha.
Variedades populares
Lily White, Angers
