Wie man Teepflanze anbaut
Camellia sinensis
Camellia sinensis gedeiht in saurem, gut durchlässigem Boden an einem geschützten Standort mit lichtem Schatten. Im Frühjahr nach dem letzten Frost pflanzen. Gleichmäßig feucht halten, aber nie staunass. Von Spätfrühling bis Herbst regelmäßig die oberen zwei Blätter und die Knospe ernten — das hält die Pflanze auch buschig. Zweimal jährlich mit Moorbeetdünger düngen. Überraschend winterhart wenn etabliert, verträgt kurze Fröste bis -10°C.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Im Frühjahr und Hochsommer mit Moorbeetdünger düngen. Teepflanzen bevorzugen sauren Boden und profitieren vom gleichen Düngungsregime wie Kamelien.
Achten auf
- Schildläuse
- Blattläuse
- Teemückenwanze
- Wurzelfäule bei Staunässe
Begleitpflanzen
Kamelie, Rhododendron, Heidelbeere, Azalee
Pflegeanforderungen
Licht
Lichter Schatten, windgeschuetzt
Bevorzugt lichten Schatten oder einen geschuetzten Standort mit Morgensonne. Exponierte Stellen mit kalten austrocknenden Winden vermeiden.
Bewässerung
Gleichmaessige Feuchtigkeit, nie staunass
Boden gleichmaessig feucht halten, nie staunass. Moeglichst Regenwasser verwenden, da Teepflanzen saure Bedingungen bevorzugen. Trockenstress verringert die Blattqualitaet.
Düngung
Moorbeetduenger zweimal jaehrlich
Im Fruehjahr und Hochsommer mit Moorbeetduenger duengen. Saure Bodenbedingungen (pH 4,5-6,5) erhalten. Vergilbende Blaetter deuten oft auf zu alkalischen Boden hin.
Schnitt
Die Ernte wirkt als Schnitt
Regelmaessiges Pfluecken der oberen zwei Blaetter und Knospe haelt die Pflanze kompakt. Alle 3-5 Jahre stark zurueckschneiden zur Verjuengung bei verholztem Wuchs.
Anbautipps
Ernten für Buschigkeit
Regelmäßiges Pflücken der oberen zwei Blätter und Knospe hält die Pflanze kompakt und produktiv — wie natürlicher Schnitt.
Saurer Boden ist unerlässlich
pH 4,5-6,5 mit Moorbeetkompost und Regenwasser halten. Vergilbende Blätter deuten oft auf zu alkalischen Boden hin.
Windschutz
Kalte, austrocknende Winde sind der Hauptfeind. Ein geschützter süd- oder westgerichteter Standort mit lichtem Schatten ist ideal.
Ernte verarbeiten
Für Grüntee Blätter sofort dämpfen oder rösten. Für Schwarztee welken, rollen, oxidieren, dann trocknen. Mit verschiedenen Methoden experimentieren.
