Wie man Strandmangold anbaut
Beta vulgaris subsp. maritima
Strandrübe ist die wilde Vorläuferpflanze von Mangold und Spinat und produziert von Spätsommer bis Winter Massen von dunklen, glänzenden, nährstoffreichen Blättern. Im Frühjahr direkt aussäen oder zur Vorkultur einpflanzen. Auf 30 cm vereinzeln und in Trockenperioden gut gießen. Blätter regelmäßig von außen pflücken, um das Schossen zu verhindern und die Pflanze produktiv zu halten. Extrem salz- und windtolerant — ideal für exponierte und Küstenstandorte. Pflanzen überwintern oft und treiben im Frühjahr neu aus.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 5°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 4 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Schwachzehrer. Vor der Aussaat Kompost oder einen Volldünger einarbeiten. Im Hochsommer mit einem stickstoffreichen Dünger kopfdüngen, um die kontinuierliche Blattproduktion zu unterstützen.
- Strandrübe ist der wilde Vorläufer von Rote Bete, Mangold und Zuckerrübe. Sie ist sehr nahrhaft, sehr kälteresistent und oft bis weit in den Winter produktiv. Ausgezeichnete Salz- und Windtoleranz macht sie ideal für Küstengärten.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 5°C+
- Keimtemperatur
- 7–20°C
Haustiersicherheit
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 45 cm |
| Wuchshöhe | 60 cm |
| Wuchsbreite | 50 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 5°C |
| Keimtemperatur | 7–20°C |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Strandmangold pflanzen?
- Strandmangold mit 30 cm Abstand und 45 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Strandmangold frosthart?
- Strandmangold ist als Winterhart eingestuft.
