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Wie man Kaki anbaut

Diospyros kaki

Mehrjährig

Kakibäume bieten schöne Herbstfärbung und spät reifende Früchte in britischen Gärten. An einem warmen, geschützten Platz in voller Sonne mit gut durchlässigem Boden pflanzen. Eine nicht-adstringierende Sorte wie 'Fuyu' zum Frischessen wählen. Im Frühjahr düngen, im Spätwinter schneiden und übermäßigen Stickstoff vermeiden, der Fruchtfall verursacht. Adstringierende Sorten müssen nach dem Frost nachreifen, um genießbar zu werden. Einmal etabliert winterhart bis etwa -15 °C.

Jahreszyklus

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JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDec
Knospenaufbruch Blüte Fruchtansatz Ernte Laubfall

Pflegewesentliches

Im Frühjahr mit einem ausgewogenen Dünger. Mit Kompost mulchen.

Achten auf

  • In Großbritannien generell schädlingsfrei
  • Gelegentlich Schildläuse
  • Fruchtfall

Begleitpflanzen

Beinwell, Klee, Lavendel

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Pflegeanforderungen

☀️ Light

Volle Sonne; warmer geschützter Standort

Volle Sonne für beste Fruchtbildung und Herbstfärbung. In Großbritannien ist ein warmer, geschützter Standort wichtig — süd- oder westgerichtet ist ideal.

💧 Watering

Junge Bäume gießen; mäßig wenn etabliert

In den ersten Jahren regelmäßig gießen. Ausgewachsene Bäume sind recht trockenheitsverträglich, profitieren aber von Bewässerung während der Fruchtentwicklung.

🌱 Fertilizing

Ausgewogene Frühjahrsdüngung; Kompostmulch

Im Frühjahr einen ausgewogenen Dünger ausbringen. Mit Kompost mulchen. Übermäßigen Stickstoff vermeiden, der Fruchtfall verursachen kann.

✂️ Pruning

Winterschnitt; Mitteltrieb für junge Bäume

Im Spätwinter während der Ruhephase schneiden. Junge Bäume zu einem Mitteltrieb formen. Tote oder sich kreuzende Äste entfernen. Ausgewachsene Bäume brauchen minimalen Schnitt.

Anbautipps

Den richtigen Typ wählen

Eine nicht-adstringierende Sorte wie 'Fuyu' zum Frischessen wählen; adstringierende Sorten müssen nachreifen, bis sie weich sind.

Warmer Standort zählt

An einem warmen, geschützten Platz pflanzen — süd- oder westgerichtet ist ideal für die Fruchtreife in Großbritannien.

Sparsam mit Stickstoff

Übermäßigen Stickstoffdünger vermeiden, der Blattwachstum auf Kosten der Früchte fördert und Fruchtfall verursacht.

Jung erziehen

Junge Bäume im Spätwinter zu einem Mitteltrieb formen; ausgewachsene Bäume brauchen minimalen Schnitt.

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Schildläuse

Erkennung: Kleine braune oder weiße ovale Erhebungen an Stängeln und Ästen. Klebriger Honigtau und Rußtau auf darunterliegenden Blättern.

Biologische Behandlung:
  • Im Winter mit einer weichen Bürste abschrubben
  • Winterpflanzenölbehandlung auftragen
  • Schlupfwespen und Marienkäfer fördern
Chemische Behandlung:
  • In der Ruhephase mit Pflanzenöl-basiertem Insektizid sprühen
Schädling Wollläuse

Erkennung: Weiße, wattige Massen in Blattachseln und an Stängeln. Klebriger Honigtau und Rußtau.

Biologische Behandlung:
  • Einzelne Läuse mit Brennspiritus auf Wattestäbchen abtupfen
  • Marienkäfer Cryptolaemus montrouzieri unter Glas einsetzen
  • Mit Insektenseife sprühen
Chemische Behandlung:
  • Bei starkem Befall mit systemischem Insektizid sprühen
Schädling Vögel

Erkennung: Picklöcher und aufgerissene Schale an reifenden Früchten, besonders bei weichen adstringierenden Sorten.

Biologische Behandlung:
  • Bäume einnetzen, sobald die Früchte weich werden und sich färben
  • Vogelscheuchen oder Reflektorband verwenden
Chemische Behandlung:
  • Nicht anwendbar
Krankheit Stammfäule Phytophthora spp.

Symptome: Welken und Absterben von Ästen. Dunkle, durchnässte Rinde am Stammfuß. Baum kümmert über ein bis zwei Saisons.

Behandlung: Drainage im Wurzelbereich verbessern. Erde um den Stammfuß entfernen, damit er abtrocknen kann.

Vorbeugung: In gut durchlässigen Boden pflanzen. Keinen Mulch gegen den Stamm häufen. Nicht überwässern.

Krankheit Blattfleckenkrankheit Cercospora spp.

Symptome: Runde braune oder schwarze Flecken auf Blättern, manchmal mit gelbem Hof. Starker Befall verursacht frühen Blattfall.

Behandlung: Falllaub zusammenrechen und vernichten. Für guten Luftstrom durch die Krone schneiden.

Vorbeugung: Überkopfbewässerung vermeiden. Im Herbst Falllaub entfernen. Gute Luftzirkulation sicherstellen.

Beliebte Sorten

Fuyu

A non-astringent variety that is squat and tomato-shaped. Can be eaten while crisp like an apple or allowed to soften.

Hachiya

An astringent variety characterized by its acorn shape and deep orange skin. Must be eaten only when completely soft and jelly-like.

Pflanzabstand

Pflanzabstand 400 cm
Reihenabstand 500 cm
Wuchshöhe 600 cm
Wuchsbreite 500 cm

Asian types 3-4.5m apart. American persimmon larger, needs 5-6m. Dwarf varieties 2-3m.

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