Wie man Kaki anbaut
Diospyros kaki
Kakibäume bieten schöne Herbstfärbung und spät reifende Früchte in britischen Gärten. An einem warmen, geschützten Platz in voller Sonne mit gut durchlässigem Boden pflanzen. Eine nicht-adstringierende Sorte wie 'Fuyu' zum Frischessen wählen. Im Frühjahr düngen, im Spätwinter schneiden und übermäßigen Stickstoff vermeiden, der Fruchtfall verursacht. Adstringierende Sorten müssen nach dem Frost nachreifen, um genießbar zu werden. Einmal etabliert winterhart bis etwa -15 °C.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Im Frühjahr mit einem ausgewogenen Dünger. Mit Kompost mulchen.
Achten auf
- In Großbritannien generell schädlingsfrei
- Gelegentlich Schildläuse
- Fruchtfall
Begleitpflanzen
Beinwell, Klee, Lavendel
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☀️ Light
Volle Sonne; warmer geschützter Standort
Volle Sonne für beste Fruchtbildung und Herbstfärbung. In Großbritannien ist ein warmer, geschützter Standort wichtig — süd- oder westgerichtet ist ideal.
💧 Watering
Junge Bäume gießen; mäßig wenn etabliert
In den ersten Jahren regelmäßig gießen. Ausgewachsene Bäume sind recht trockenheitsverträglich, profitieren aber von Bewässerung während der Fruchtentwicklung.
🌱 Fertilizing
Ausgewogene Frühjahrsdüngung; Kompostmulch
Im Frühjahr einen ausgewogenen Dünger ausbringen. Mit Kompost mulchen. Übermäßigen Stickstoff vermeiden, der Fruchtfall verursachen kann.
✂️ Pruning
Winterschnitt; Mitteltrieb für junge Bäume
Im Spätwinter während der Ruhephase schneiden. Junge Bäume zu einem Mitteltrieb formen. Tote oder sich kreuzende Äste entfernen. Ausgewachsene Bäume brauchen minimalen Schnitt.
Anbautipps
Den richtigen Typ wählen
Eine nicht-adstringierende Sorte wie 'Fuyu' zum Frischessen wählen; adstringierende Sorten müssen nachreifen, bis sie weich sind.
Warmer Standort zählt
An einem warmen, geschützten Platz pflanzen — süd- oder westgerichtet ist ideal für die Fruchtreife in Großbritannien.
Sparsam mit Stickstoff
Übermäßigen Stickstoffdünger vermeiden, der Blattwachstum auf Kosten der Früchte fördert und Fruchtfall verursacht.
Jung erziehen
Junge Bäume im Spätwinter zu einem Mitteltrieb formen; ausgewachsene Bäume brauchen minimalen Schnitt.
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Schildläuse
Erkennung: Kleine braune oder weiße ovale Erhebungen an Stängeln und Ästen. Klebriger Honigtau und Rußtau auf darunterliegenden Blättern.
- Im Winter mit einer weichen Bürste abschrubben
- Winterpflanzenölbehandlung auftragen
- Schlupfwespen und Marienkäfer fördern
- In der Ruhephase mit Pflanzenöl-basiertem Insektizid sprühen
Schädling Wollläuse
Erkennung: Weiße, wattige Massen in Blattachseln und an Stängeln. Klebriger Honigtau und Rußtau.
- Einzelne Läuse mit Brennspiritus auf Wattestäbchen abtupfen
- Marienkäfer Cryptolaemus montrouzieri unter Glas einsetzen
- Mit Insektenseife sprühen
- Bei starkem Befall mit systemischem Insektizid sprühen
Schädling Vögel
Erkennung: Picklöcher und aufgerissene Schale an reifenden Früchten, besonders bei weichen adstringierenden Sorten.
- Bäume einnetzen, sobald die Früchte weich werden und sich färben
- Vogelscheuchen oder Reflektorband verwenden
- Nicht anwendbar
Krankheit Stammfäule Phytophthora spp.
Symptome: Welken und Absterben von Ästen. Dunkle, durchnässte Rinde am Stammfuß. Baum kümmert über ein bis zwei Saisons.
Behandlung: Drainage im Wurzelbereich verbessern. Erde um den Stammfuß entfernen, damit er abtrocknen kann.
Vorbeugung: In gut durchlässigen Boden pflanzen. Keinen Mulch gegen den Stamm häufen. Nicht überwässern.
Krankheit Blattfleckenkrankheit Cercospora spp.
Symptome: Runde braune oder schwarze Flecken auf Blättern, manchmal mit gelbem Hof. Starker Befall verursacht frühen Blattfall.
Behandlung: Falllaub zusammenrechen und vernichten. Für guten Luftstrom durch die Krone schneiden.
Vorbeugung: Überkopfbewässerung vermeiden. Im Herbst Falllaub entfernen. Gute Luftzirkulation sicherstellen.
Beliebte Sorten
Fuyu
A non-astringent variety that is squat and tomato-shaped. Can be eaten while crisp like an apple or allowed to soften.
Hachiya
An astringent variety characterized by its acorn shape and deep orange skin. Must be eaten only when completely soft and jelly-like.
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 400 cm |
| Reihenabstand | 500 cm |
| Wuchshöhe | 600 cm |
| Wuchsbreite | 500 cm |
Asian types 3-4.5m apart. American persimmon larger, needs 5-6m. Dwarf varieties 2-3m.
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