Wie man Curry Plant anbaut
Helichrysum italicum
Die Currykraut-Pflanze ist ein trockenheitstoleranter mediterraner Halbstrauch, der wegen seines auffälligen silbergrau-aromatischen Laubes und seiner Büschel kleiner gelber Knopfblüten im Sommer kultiviert wird. In voller Sonne mit ausgezeichneter Drainage pflanzen; kiesiger oder sandiger Boden ist ideal. Einmal etabliert sparsam giessen; nasser Winterboden tötet mehr Pflanzen als Kälte. Nach der Blüte leicht zurückschneiden, um die kompakte Form zu erhalten, aber niemals ins alte, kahle Holz schneiden. In kalten oder feucht-winterlichen Klimazonen im Kübel kultivieren und überwintern oder trockenen Mulch bereitstellen. Trotz des starken Curryduftes ist es keine kulinarische Gewürzpflanze.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Selten nötig. Gedeiht in magerem bis mäßig fruchtbarem Boden. Überdüngung erzeugt üppigen, weichen Wuchs, der anfällig für Fäulnis und Frostschäden ist.
Achten auf
- Wurzelfäule in nassem oder schwerem Boden
- Botrytis-Grauschimmel bei feuchten Bedingungen
- Blattläuse an weichem Neuaustrieb
Begleitpflanzen
Lavendel, Rosmarin, Thymian, Heiligenkraut
Pflegeanforderungen
Licht
Volle Sonne unerlässlich, mindestens 6 Stunden täglich
Volle Sonne ist unerlässlich. Currykraut braucht mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht täglich. Schatten reduziert die Intensität des Blattduftes und verursacht lockeren, offenen Wuchs.
Bewässerung
Sehr sparsam wenn etabliert, sehr trockenheitstolerant
Einmal etabliert sparsam giessen. Sehr trockenheitstolerant; Überfeuchtigkeit, besonders im Winter, verursacht fatale Wurzelfäule.
Düngung
Selten nötig, magerer Boden gibt beste Ergebnisse
Selten nötig. Gedeiht am besten in magerem bis mäßig fruchtbarem Boden. Reiche Düngung erzeugt weichen, fäulnisanfälligen Wuchs und reduziert aromatische Öle.
Schnitt
Leichter Schnitt nach der Blüte, niemals ins kahle Holz
Nach der Sommerblüte um bis zu ein Drittel zurückschneiden. Niemals ins alte, kahle Holz schneiden, da die Pflanze daraus nicht wieder austreibt.
Überwinterung
Vor Winternässe schützen; in exponierten Bereichen eintopfen
Hardy bis ca. -10C bei gut drainierenden Verhältnissen. In kalten, nassen oder frostgefährdeten Gebieten Pflanzen schützen oder in Kübeln kultivieren. Winternässe ist schädlicher als Kälte.
Anbautipps
Drainage ist alles
In kiesigen oder sandigen Boden mit zugesetztem Gartenkies pflanzen. Hochbeete und Kübel sind ideal. Staunasse Wurzeln, besonders im Winter, sind die Haupttodesursache.
Nach der Blüte schneiden, nicht ins kahle Holz
Nach der Sommerblüte um bis zu ein Drittel zurückschneiden, um einen kompakten Silberhügel zu erhalten. Niemals ins alte braune Holz schneiden — die Pflanze treibt aus kahlem Holz nicht wieder aus.
Kein Currygewürz
Das Laub riecht an warmen Tagen intensiv nach Curry, aber Helichrysum italicum wird nicht als Curryersatz in der Küche verwendet. Es wird rein als ornamentale Duftpflanze kultiviert.
Silbriges Laub das ganze Jahr
Die schmalen grau-silbrigen Blätter sind immergrün und das ganze Jahr über aromatisch. Ein paar Zweige in der Nähe von Sitzplätzen oder Wegen platzieren, damit beim Vorbeistreifen der Duft freigesetzt wird.
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Blattläuse
Erkennung: Ansammlungen kleiner weichkörperiger Insekten an Triebspitzen und Blütenknospen; klebriger Honigtau und Rußtaupilze
- Mit einem starken Wasserstrahl abspritzen
- Marienkäfer, Florfliegen und Schlupfwespen fördern
- Fettsäure- oder Pflanzenölspray als letztes Mittel
Krankheit Wurzelfäule Phytophthora spp.
Symptome: Welken trotz feuchtem Boden, vergilbendes Laub, schwarze matschige Wurzeln, Zusammenbruch der Pflanze
Behandlung: Befallene Pflanzen entfernen und vernichten. Drainage vor dem Neupflanzen verbessern.
Vorbeugung: In sehr gut drainiertem, kiesigem Boden pflanzen. Überwässerung vermeiden. Pflanzposition erhöhen oder Kübel mit Abzugslöchern verwenden.
Krankheit Grauschimmel (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptome: Flaumiger grauer Schimmel auf Stängeln und Laub, besonders nach nassem, kühlem Wetter oder bei dicht stehenden Pflanzen
Behandlung: Befallene Pflanzen sofort entfernen. Luftzirkulation verbessern.
Vorbeugung: Pflanzen gut verteilen; Überkopfbewässerung vermeiden; ausgezeichnete Drainage sicherstellen
