Wie man Schwarze Sapote anbaut
Diospyros nigra
Schwarze Sapote ist die berühmte Schokoladenpudding-Frucht und einer der lohnendsten tropischen Bäume für ein beheiztes Gewächshaus in Großbritannien. Biete ihr den hellsten verfügbaren Standort und halte das Substrat während der Wachstumszeit gleichmäßig feucht. Sie ist kältetoleranter als Mamey-Sapote und benötigt mindestens 10 °C das ganze Jahr über. Alle zwei Wochen vom Frühjahr bis Herbst düngen und ab der Blüte auf einen kaliumreichen Dünger wechseln. Die Früchte brauchen mehrere Monate zur Entwicklung und werden bei Reife fast schwarz.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Von Frühjahr bis Herbst alle zwei Wochen mit ausgewogenem Flüssigdünger düngen. Schwarze Sapote wächst bei Wärme kräftig und profitiert von regelmäßiger Ernährung in der Wachstumszeit.
Achten auf
- Schildläuse (klebriger Honigtau, Erhebungen an Stängeln)
- Wollläuse (weiße wattige Massen in Blattachseln)
- Spinnmilben (feine Gespinste bei Trockenheit)
- Wurzelfäule durch Übergießen (Vergilbung, Welken)
- Rußtau (Sekundärproblem bei Schädlingsbefall)
Pflegeanforderungen
Licht
Volle Sonne, hellster Standort im beheizten Gewächshaus
Volle Sonne am hellsten verfügbaren Standort. Ein beheiztes Gewächshaus oder großer Wintergarten ist unerlässlich. Schwarze Sapote braucht starkes, gleichmäßiges Licht für gute Blüte und Fruchtbildung.
Bewässerung
Gleichmäßig feucht im Sommer, reduziert aber nicht trocken in kühlen Monaten
Während der Wachstumszeit reichlich gießen und das Substrat gleichmäßig feucht halten. In kühleren Monaten reduzieren, aber den Wurzelballen nicht vollständig austrocknen lassen. Schwarze Sapote verträgt kurze Trockenperioden besser als Mamey-Sapote.
Düngung
Ausgewogener Flüssigdünger alle zwei Wochen, kaliumreich ab der Blüte
Alle zwei Wochen mit ausgewogenem Flüssigdünger vom Frühjahr bis Herbst düngen. Ab Beginn der Blüte auf einen kaliumreichen Dünger wechseln, um die Fruchtentwicklung zu unterstützen.
Schnitt
Leichter Schnitt nach der Ernte, Entspitzen für kompakte Form
Nach der Ernte leicht schneiden, um die Form zu erhalten und tote oder kreuzende Äste zu entfernen. Schwarze Sapote reagiert gut auf Entspitzen, um im Topf kompakt zu bleiben.
Überwinterung
Beheiztes Gewächshaus unerlässlich, mindestens 10 °C ganzjährig
Benötigt ein beheiztes Gewächshaus mit einer Mindesttemperatur von 10 °C. Schwarze Sapote ist frostempfindlich und erleidet unter 5 °C Schäden. Kältetoleranter als Mamey-Sapote, benötigt aber weiterhin Schutz.
Anbautipps
Wärme und Licht sind unerlässlich
Den hellsten Standort in einem beheizten Gewächshaus bieten. Schwarze Sapote braucht starkes Licht und mindestens 10 °C das ganze Jahr über, um zuverlässig zu blühen und Früchte anzusetzen.
Gleichmäßige Feuchtigkeit
Substrat während der Wachstumszeit gleichmäßig feucht halten. In kühleren Monaten reduzieren, aber die Wurzelballen nicht vollständig austrocknen lassen.
Gewächshausschädlinge überwachen
Auf Schildläuse, Wollläuse und Spinnmilben unter Glas achten. Frühzeitig Nützlinge einsetzen, bevor sich Populationen aufbauen.
Warten bis die Schale schwarz wird
Früchte sind reif, wenn die Schale von hellgrün zu sehr dunkelbraun oder schwarz wechselt und bei sanftem Druck nachgibt. Nicht zu früh ernten — unreife Früchte sind adstringierend und unangenehm.
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Schildläuse
Erkennung: Kleine braune oder weiße Erhebungen an Stängeln und Blattunterseiten, klebriger Honigtau und Rußtau
- Mit einem in Seifenwasser getauchten Tuch abwischen
- Schlupfwespen als biologische Bekämpfung unter Glas einsetzen
- Mit Pflanzenöl-basiertem Insektizid sprühen
Schädling Wollläuse
Erkennung: Weiße wattige Massen in Blattachseln und an Stängeln, klebriger Honigtau
- Mit einem in Brennspiritus getauchten Wattestäbchen abtupfen
- Cryptolaemus-Marienkäfer als biologische Bekämpfung einsetzen
- Mit Fettsäure- oder Pflanzenöl-basiertem Insektizid sprühen
Schädling Spinnmilben
Erkennung: Feine Gespinste auf Blattunterseiten, gesprenkelte vergilbende Blätter, winzige Milben mit Lupe sichtbar
- Luftfeuchtigkeit durch regelmäßiges Besprühen erhöhen
- Raubmilbe Phytoseiulus persimilis einsetzen
- Mit Fettsäure-basiertem Akarizid sprühen
Krankheit Wurzelfäule Phytophthora spp.
Symptome: Vergilbende Blätter, Welken trotz feuchtem Substrat, dunkle matschige Wurzeln, Zusammenbruch der Pflanze
Behandlung: Aus dem Topf nehmen, faulige Wurzeln abschneiden, in frisches, gut durchlässiges Substrat umtopfen. Weniger gießen
Vorbeugung: Gut durchlässiges Substrat verwenden. Sicherstellen, dass Töpfe ausreichende Abzugslöcher haben
Krankheit Rußtau
Symptome: Schwarzer pudriger Belag auf Blättern und Stängeln, wächst auf Honigtau saugender Insekten
Behandlung: Mit feuchtem Tuch abwischen. Das zugrundeliegende Schädlingsproblem bekämpfen
Vorbeugung: Saugende Schädlinge zeitnah überwachen und bekämpfen
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 800 cm |
| Reihenabstand | 900 cm |
| Wuchshöhe | 800 cm |
| Wuchsbreite | 600 cm |
