Hoe Johannesbrood te kweken
Ceratonia siliqua
Carob gedijt in hete, droge mediterrane klimaten en volle zon. Eenmaal gevestigd is het zeer droogtebestendig — eenmaal per maand diep water geven in de zomer is voldoende voor volwassen bomen. Plant in goed doorlatende grond; wateroverlast is fataal. Houd er rekening mee dat het tweehuizig is (aparte mannelijke en vrouwelijke bomen) — u heeft minstens één mannelijke bestuiver in de buurt nodig. Peulen duurt 5-6 jaar om te verschijnen en 10-15 jaar om de volle opbrengst te bereiken. Oogst in de late zomer wanneer peulen donkerbruin worden. Vorstgevoelig — alleen geschikt voor zones 9-11.
Jaarlijkse cyclus
Verzorgingsessentials
Breng in het vroege voorjaar bij de nieuwe groei een uitgebalanceerde meststof aan. Gevestigde bomen hebben weinig voeding nodig — een enkele lentebehandeling volstaat meestal. Vermijd stikstofrijke meststoffen die bladgroei bevorderen ten koste van de peulproductie.
Let op
- Wortelrot in waterlogged bodems
- Schildluizen op takken
- Johannesbroodboommotlarven (Ectomyelois ceratoniae) in peulen
- Echte meeldauw in vochtige omstandigheden
Begeleidende planten
Rozemarijn, Lavendel, Tijm, Cistus
Volg uw verzorgingsschema voor Johannesbrood — snoei, bemesting en seizoenstaken
Gratis beginnen met plannenVerzorgingseisen
☀️ Light
Volle zon; gereflecteerde warmte welkom
Carob heeft dagelijks minstens 8 uur direct zonlicht nodig. Het gedijt op hete, blootgestelde plekken en verdraagt gereflecteerde warmte van muren. Niet planten in schaduw of halfschaduw.
🌿 Spacing
Minimaal 6 m tussen bomen
Volwassen carob bomen bereiken 8-10 m breedte. Laat minstens 6 m tussen exemplaren. Bomen die tegen een warme muur groeien kunnen smaller worden gehouden met jaarlijkse snoei.
💧 Watering
Diepe maandelijkse bewatering in de zomer; geen water in de winter
Jonge bomen (eerste 3 jaar) elke 2-3 weken water geven in de zomer. Gevestigde bomen zijn uiterst droogtebestendig — eenmaal per maand diep water geven in de zomer is genoeg. Geen water in de winter. Nooit wateroverlast toestaan.
🌱 Fertilizing
Lichte lentebehandeling; niet nodig als eenmaal gevestigd
Een enkele uitgebalanceerde behandeling in het vroege voorjaar is voldoende. Vermijd stikstofrijke meststoffen. Carob bindt in zekere mate zelf stikstof en is aangepast aan arme bodems.
✂️ Pruning
Minimale snoei; vorm geven als jong
Snoei alleen om in de eerste jaren een vrijstaande stam en open kroon te vestigen. Volwassen bomen hebben bijna geen snoei nodig behalve het verwijderen van dood of ziek hout.
🍂 Mulching
Grindmulch rondom de basis; vermijd organisch mulch dat de stam raakt
Een grind- of steenmulch rondom de basis helpt warmte vast te houden en de drainage te verbeteren. Houd organisch mulch van de stam vandaan om kraagrot te voorkomen.
🍎 Harvesting
Oogst peulen in de late zomer als ze donkerbruin zijn
Peulen rijpen in de late zomer tot vroege herfst. Oogst wanneer ze donkerbruin, stevig en zwaar zijn. Schud takken boven een laken of pluk met de hand. Droog meerdere dagen in de zon voor opslag op een koele, droge plek.
Kweektips
Volle zon, scherpe drainage
Carob vereist een hete, zonnige plek met snel doorlatende grond. Wateroverlast — zelfs kort — kan wortelrot en snelle achteruitgang veroorzaken. Verhoogde bedden of hellingen zijn ideaal.
Tweehuizig — plan voor bestuiving
De meeste carob bomen zijn ofwel mannelijk of vrouwelijk. Plant minstens één mannelijke boom binnen 50 m van uw producerende vrouwelijke bomen, of kies een zelfvruchtbaar hermafrodiet ras.
Herfstbloei is normaal
Carob bloeit in de herfst (september–oktober), wat ongewoon is voor een fruitboom. Verwar late bloementrossen niet met schade of ziekte.
Droogtebestendigheid — gevestigde bomen
Eenmaal gevestigd (3-4 jaar) heeft carob zeer weinig water nodig. Eenmaal per maand diep water geven in de zomer is voldoende. Jonge bomen hebben meer regelmatige bewatering nodig gedurende de eerste twee tot drie seizoenen.
Geduld voor peulen
Carob is een investering op lange termijn. Verwacht geen peulen gedurende de eerste 5-6 jaar. Volledige productie duurt 10-15 jaar. Een volwassen boom kan 40-100 kg peulen per jaar produceren.
Leg Johannesbrood vast in uw tuin — groei, verzorging en oogsten jaar na jaar bijhouden
Gratis beginnen met plannen