Cómo cultivar Algarrobo
Ceratonia siliqua
El algarrobo prospera en climas mediterráneos cálidos y secos con pleno sol. Es muy tolerante a la sequía una vez establecido — riego profundo una vez al mes en verano es suficiente para árboles maduros. Planta en suelo bien drenado; el encharcamiento es fatal. Tenga en cuenta que es dioico (árboles macho y hembra separados), por lo que necesitará al menos un polinizador macho cercano. Las vainas tardan 5-6 años en aparecer y 10-15 años en alcanzar el pleno rendimiento. Cosecha a finales del verano cuando las vainas se vuelvan marrón oscuro. Sensible a las heladas — solo apto para las zonas 9-11.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Aplica un fertilizante equilibrado a principios de primavera cuando comienza el nuevo crecimiento. Los árboles establecidos requieren poco abono — una sola aplicación primaveral suele ser suficiente. Evita los abonos ricos en nitrógeno que favorecen el crecimiento foliar a costa de la producción de vainas.
Vigilar
- Podredumbre radicular en suelos encharcados
- Cochinillas en las ramas
- Larvas de la polilla del algarrobo (Ectomyelois ceratoniae) en las vainas
- Oídio en condiciones húmedas
Plantas compañeras
Romero, Lavanda, Tomillo, Jara
Seguridad para mascotas
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol; bienvenido el calor reflejado
El algarrobo necesita al menos 8 horas de sol directo al día. Prospera en posiciones calientes y expuestas y tolera el calor reflejado de las paredes. No plante en sombra o semisombra.
Espaciado
Mínimo 6 m entre árboles
Los algarrobos maduros alcanzan 8-10 m de envergadura. Deje al menos 6 m entre especímenes. Los árboles cultivados contra una pared cálida pueden mantenerse más estrechos con poda anual.
Riego
Riego profundo mensual en verano; ninguno en invierno
Los árboles jóvenes (primeros 3 años) necesitan riego cada 2-3 semanas en verano. Los árboles establecidos son extremadamente tolerantes a la sequía — un riego profundo al mes en verano es suficiente. No riegue en invierno. Nunca permita el encharcamiento.
Fertilización
Abono ligero en primavera; no necesario cuando está establecido
Un solo abono equilibrado a principios de primavera es suficiente. Evita los fertilizantes ricos en nitrógeno. El algarrobo fija tu propio nitrógeno en cierta medida y está adaptado a suelos pobres.
Poda
Poda mínima; dar forma cuando es joven
Poda solo para establecer un tronco despejado y una copa abierta en los primeros años. Los árboles maduros necesitan casi ninguna poda más allá de eliminar la madera muerta o enferma.
Acolchado
Mantillo de grava alrededor de la base; evitar el mantillo orgánico tocando el tronco
Un mantillo de grava o piedra alrededor de la base ayuda a retener el calor y mejorar el drenaje. Mantén el mantillo orgánico alejado del tronco para evitar la podredumbre del cuello.
Cosecha
Coseche las vainas a finales del verano cuando estén marrón oscuro
Las vainas maduran a finales del verano o principios del otoño. Coseche cuando estén marrón oscuro, firmes y pesadas. Sacuda las ramas sobre una sábana o recoja a mano. Seque al sol durante varios días antes de guardar en un lugar fresco y seco.
Consejos de cultivo
Pleno sol, drenaje rápido
El algarrobo requiere un lugar caliente y soleado con suelo de drenaje rápido. El encharcamiento — incluso brevemente — puede causar podredumbre radicular y deterioro rápido. Los lechos elevados o las laderas son ideales.
Dioico — planifique la polinización
La mayoría de los algarrobos son macho o hembra. Planta al menos un macho a menos de 50 m de tus hembras productoras, o elija una variedad hermafrodita autofértil.
La floración otoñal es normal
El algarrobo florece en otoño (septiembre-octubre), lo cual es inusual para un árbol frutal. No confunda los racimos de flores de temporada tardía con daños o enfermedades.
Tolerancia a la sequía — árboles establecidos
Una vez establecido (3-4 años), el algarrobo necesita muy poca agua. Riego profundo una vez al mes en verano es suficiente. Los árboles jóvenes necesitan riegos más regulares durante las primeras dos o tres temporadas.
Paciencia para las vainas
El algarrobo es una inversión a largo plazo. No espere vainas durante los primeros 5-6 años. La producción plena tarda 10-15 años. Una vez productivo, un árbol maduro puede producir 40-100 kg de vainas al año.
