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Come coltivare Yacon

Smallanthus sonchifolius

Semi-rustica Stagione Calda Raccolta Unica

Quando iniziare

Seminare in casa 6 settimane prima dell'ultima gelata, oppure seminare direttamente all'aperto dopo il rischio di gelo quando il terreno raggiunge 12°C.

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Fasi di crescita

Semina
Germinazione ~21d
Fioritura ~150d
Raccolta ~180d

Giorni approssimativi dall'inizio

Cure essenziali

  • Applicare un concime equilibrato universale mensilmente da giugno ad agosto. Evitare concimi ricchi di azoto che favoriscono il fogliame a scapito dello sviluppo dei tuberi.
  • Lo yacon si coltiva da divisioni di rizoma (corona), non da seme. Iniziare al coperto in vasi da marzo, piantare all'esterno dopo l'ultima gelata a maggio. Le piante crescono alte (1,5-2 m) e possono necessitare di tutori in siti esposti. Conservare alcuni piccoli rizomi ogni anno per ripiantare.

Consociazione

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo: 12°C+
Temperatura di germinazione: 15–25°C

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Spaziatura e impianto

Spaziatura tra le piante 75 cm
Spaziatura tra le file 90 cm
Profondità di semina 5 cm
Altezza a maturità 200 cm
Ampiezza a maturità 80 cm

Space 60-90 cm apart. Plants grow tall (up to 2 m) and bushy by late summer, so allow room for air circulation. A catch crop of salads can be grown between plants early in the season.

Prova il nostro calcolatore di spaziatura →

Guida alla cura

Concimazione
Applicare un concime equilibrato universale mensilmente da giugno ad agosto. Evitare concimi ricchi di azoto che favoriscono il fogliame a scapito dello sviluppo dei tuberi.
Attenzione a
  • Lumache sui giovani germogli
  • Danni del vento agli steli alti
  • Danni da gelo al fogliame

Parassiti e malattie

Parassita Lumache e chiocciole

Identificazione: Buchi irregolari nelle foglie giovani, tracce di bava visibili sul terreno e sul fogliame, danni peggiori con tempo umido

Trattamento biologico:
  • Trappole alla birra
  • Nastro di rame intorno ai vasi
  • Pattugliamenti serali
  • Controllo biologico con nematodi (Nemaslug)
Trattamento chimico:
  • Pellet di fosfato ferrico
Malattia Marciume della corona

Sintomi: Tessuto della corona molle e pastoso durante la conservazione, odore sgradevole, si diffonde ai rizomi conservati

Trattamento: Scartare il materiale colpito, assicurare buona circolazione d'aria durante la stagionatura, conservare in compost appena umido

Prevenzione: Stagionare i tuberi in condizioni asciutte prima della conservazione, evitare danni durante il raccolto, conservare in condizioni fresche e al riparo dal gelo

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo12°C
Temperatura di germinazione15–25°C
Temperatura base di crescita10°C
Fotoperiodo minimo12h
Sensibilità al fotoperiododay neutral

Domande frequenti

A che distanza devo piantare Yacon?
Pianta Yacon a 75cm di distanza con 90cm tra le file.
Quando posso raccogliere Yacon?
Yacon è pronto per la raccolta circa 150 giorni dopo la messa a dimora.
Yacon è resistente al gelo?
Yacon è classificato come Semi-rustica.

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