Come coltivare Yacon
Smallanthus sonchifolius
Quando iniziare
Seminare in casa 6 settimane prima dell'ultima gelata, oppure seminare direttamente all'aperto dopo il rischio di gelo quando il terreno raggiunge 12°C.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Applicare un concime equilibrato universale mensilmente da giugno ad agosto. Evitare concimi ricchi di azoto che favoriscono il fogliame a scapito dello sviluppo dei tuberi.
- Lo yacon si coltiva da divisioni di rizoma (corona), non da seme. Iniziare al coperto in vasi da marzo, piantare all'esterno dopo l'ultima gelata a maggio. Le piante crescono alte (1,5-2 m) e possono necessitare di tutori in siti esposti. Conservare alcuni piccoli rizomi ogni anno per ripiantare.
Consociazione
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Condizioni di crescita
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- Seminare al coperto
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- Trapiantare
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- Primo raccolto
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 75 cm |
| Spaziatura tra le file | 90 cm |
| Profondità di semina | 5 cm |
| Altezza a maturità | 200 cm |
| Ampiezza a maturità | 80 cm |
Space 60-90 cm apart. Plants grow tall (up to 2 m) and bushy by late summer, so allow room for air circulation. A catch crop of salads can be grown between plants early in the season.
Guida alla cura
- Concimazione
- Applicare un concime equilibrato universale mensilmente da giugno ad agosto. Evitare concimi ricchi di azoto che favoriscono il fogliame a scapito dello sviluppo dei tuberi.
- Attenzione a
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- Lumache sui giovani germogli
- Danni del vento agli steli alti
- Danni da gelo al fogliame
Parassiti e malattie
Parassita Lumache e chiocciole
Identificazione: Buchi irregolari nelle foglie giovani, tracce di bava visibili sul terreno e sul fogliame, danni peggiori con tempo umido
- Trappole alla birra
- Nastro di rame intorno ai vasi
- Pattugliamenti serali
- Controllo biologico con nematodi (Nemaslug)
- Pellet di fosfato ferrico
Malattia Marciume della corona
Sintomi: Tessuto della corona molle e pastoso durante la conservazione, odore sgradevole, si diffonde ai rizomi conservati
Trattamento: Scartare il materiale colpito, assicurare buona circolazione d'aria durante la stagionatura, conservare in compost appena umido
Prevenzione: Stagionare i tuberi in condizioni asciutte prima della conservazione, evitare danni durante il raccolto, conservare in condizioni fresche e al riparo dal gelo
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 12°C |
| Temperatura di germinazione | 15–25°C |
| Temperatura base di crescita | 10°C |
| Fotoperiodo minimo | 12h |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Yacon?
- Pianta Yacon a 75cm di distanza con 90cm tra le file.
- Quando posso raccogliere Yacon?
- Yacon è pronto per la raccolta circa 150 giorni dopo la messa a dimora.
- Yacon è resistente al gelo?
- Yacon è classificato come Semi-rustica.
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