Come coltivare Rafano
Armoracia rusticana
Il rafano è una perenne estremamente vigorosa coltivata per le sue radici bianche piccanti usate come condimento. Piantare talee di radice a 15 cm di profondità in primavera in terreno ricco e profondo. Una volta stabilito non necessita quasi di cure — la sfida è contenerlo, non coltivarlo. Raccogliere le radici dall'autunno all'inverno quando il sapore è al massimo.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Pacciamare con compost in primavera. Raramente necessita di concimazione aggiuntiva — troppo azoto produce fogliame lussureggiante ma radici più deboli.
Da monitorare
- Altica sulle foglie (solo danni estetici)
- Bruchi della cavolaia
- Diffusione oltre l'area prevista
Piante compagne
Patate (scoraggia la dorifora), Rabarbaro, Asparagi
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☀️ Light
Pieno sole o mezz'ombra
Pieno sole o mezz'ombra. Produce le migliori radici in pieno sole ma tollera bene l'ombra. Molto adattabile.
🌿 Spacing
45 cm di distanza, contenere con barriere
Distanziare 45 cm con 60 cm tra le file. Contenere con barriere radicali — qualsiasi frammento nel terreno ricresce.
💧 Watering
Tollerante alla siccità una volta stabilito
Innaffiare durante i periodi secchi nel primo anno. Una volta stabilito, il rafano è estremamente tollerante alla siccità.
🌱 Fertilizing
Pacciamatura di compost in primavera, altrimenti autosufficiente
Pacciamare con compost in primavera. Evitare concimi ricchi di azoto che favoriscono le foglie a scapito delle radici. Generalmente autosufficiente in terreno decente.
Consigli di coltivazione
Piantare le talee di radice in diagonale
Piantare le talee di radice a 15 cm di profondità con un angolo di 45° in primavera. Usare un piantatore per fare i buchi. L'estremità più spessa verso l'alto. I nuovi germogli appaiono entro settimane.
Contenere per prevenire la diffusione
Coltivare in un secchio senza fondo interrato o in un'aiuola rialzata con barriera radicale. Qualsiasi frammento di radice in terreno aperto produrrà una nuova pianta.
Raccogliere in autunno e inverno
Scavare le radici da ottobre quando il fogliame muore. Usare una forca per sollevare — le radici vanno in profondità. Lasciare alcuni pezzi nel terreno per il raccolto successivo.
Varietà popolari
Bohemian, Maliner Kren, Big Top Western, Common
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 45 cm |
| Spaziatura tra le file | 60 cm |
| Altezza a maturità | 90 cm |
| Ampiezza a maturità | 45 cm |
Space 45 cm apart. Extremely vigorous — consider growing in a container or raised bed with barriers to prevent spreading.
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