Come coltivare Culantro
Eryngium foetidum
Il culantro è un'erba a rosetta amante del calore con un intenso aroma di coriandolo che regge alla cottura. Seminare i semi in superficie a 22–28°C — la germinazione è lenta, spesso 2–3 settimane. Coltivare in ombra parziale nei climi caldi; il pieno sole va bene nelle regioni più fresche. Mantenere il terreno costantemente umido ma mai fradicio. La chiave per un lungo raccolto è rimuovere i peduncoli fiorali non appena compaiono — una volta che la pianta spiga, la qualità delle foglie cala rapidamente. Si auto-semina liberamente — lasciare una o due piante produrre semi a fine stagione.
Quando iniziare
Seminare in casa 3 settimane prima dell'ultima gelata. Trapiantare all'aperto quando le temperature notturne restano sopra 15°C e il terreno raggiunge almeno 20°C.
Non conosci la data dell'ultima gelata? Cercala qui →
Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Concime liquido leggero ogni 3–4 settimane. Il culantro non è una pianta esigente — troppo azoto produce crescita rigogliosa ma sapore meno intenso.
- Il culantro prospera in condizioni calde e umide con ombra parziale — il sole diretto di mezzogiorno nei climi caldi brucia le foglie. Si auto-semina liberamente; lasciare alcune piante fiorire a fine stagione per un raccolto gratuito l'anno successivo.
Condizioni di crescita
- Temperatura minima del suolo
- 20°C+
- Temperatura di germinazione
- 22–28°C
- Seminare al coperto
- —
- Trapiantare
- —
- Primo raccolto
- —
Vuoi il tuo piano stagionale completo con promemoria? Prova Leaftide gratis
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 25 cm |
| Spaziatura tra le file | 30 cm |
| Profondità di semina | 0 cm |
| Altezza a maturità | 40 cm |
| Ampiezza a maturità | 30 cm |
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 20°C |
| Temperatura di germinazione | 22–28°C |
| Temperatura base di crescita | 15°C |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Culantro?
- Pianta Culantro a 25cm di distanza con 30cm tra le file.
- Quando posso raccogliere Culantro?
- Culantro è pronto per la raccolta circa 45 giorni dopo la messa a dimora.
- Culantro è resistente al gelo?
- Culantro è classificato come Delicata.
