Come coltivare Barbabietola
Beta vulgaris
La barbabietola è una coltura facile e versatile per pieno sole e terreno fertile e ben drenato. Seminare in successione da aprile a luglio per un raccolto continuo. Mantenere il terreno umido per prevenire la prefioritura. Raccogliere quando le radici sono giovani e tenere. Le foglie sono commestibili come gli spinaci.
Quando iniziare
Seminare direttamente all'aperto appena il terreno raggiunge 7°C — di solito a inizio o metà primavera. Tollera gelate leggere.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Concimazione leggera alla semina. Evitare l'eccesso di azoto che favorisce le foglie a scapito delle radici.
- Seminare in successione da aprile a luglio per un raccolto continuo. Le barbabietole cilindriche sono ottime per affettare. Le foglie sono commestibili.
Consociazione
Cipolle, Cavolo, Broccoli
Condizioni di crescita
- Temperatura minima del suolo
- 7°C+
- Temperatura di germinazione
- 10–25°C
Inserisci la Sua ultima data di gelo
- Semina diretta
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 10 cm |
| Spaziatura tra le file | 30 cm |
| Profondità di semina | 2 cm |
| Altezza a maturità | 35 cm |
| Ampiezza a maturità | 20 cm |
Consociazione
Cresce bene con
I composti solforati della cipolla allontanano minatori fogliari e afidi dalla barbabietola, mentre la radice a fittone aerifica il suolo a una profondità diversa dal bulbo superficiale. Si complementano senza competere.
▼Barbabietola e cavolo occupano zone radicali diverse — la radice a fittone estrae minerali dagli strati profondi mentre le radici fibrose del cavolo si nutrono vicino alla superficie. La barbabietola aggiunge anche potassio utile alle brassiche vicine.
▼Le radici profonde della barbabietola estraggono calcio e boro dagli orizzonti più profondi e, decomponendosi, li rilasciano vicino alla superficie dove le radici del broccolo possono assorbili. La combinazione funziona meglio quando la barbabietola viene seminata qualche settimana prima di trapiantare il broccolo.
▼Le radici superficiali della lattuga e il suo profilo basso le permettono di riempire gli spazi tra le piante di barbabietola senza competizione radicale. Raccogliere la lattuga prima che il fogliame della barbabietola si espanda.
▼Gli essudati radicali ricchi di allicina dell'aglio sopprimono i funghi del suolo come Botrytis che possono far marcire le corone della barbabietola. Pianta gli spicchi d'aglio a 10–15 cm dalle file di barbabietole.
▼Tenere lontano da
I fagioli rampicanti fissano l'azoto atmosferico, ma il picco di azoto risultante sopprime lo sviluppo zuccherino della barbabietola e promuove crescita fogliare eccessiva a scapito della radice. Separa di almeno 60 cm.
▼Parassiti e malattie
Parassita Altica
Identificazione: Piccoli fori rotondi nelle foglie, piccoli coleotteri neri che saltano
- Coprire con tessuto non tessuto
- Mantenere il terreno umido
- Le piante stabilite tollerano i danni
- Raramente necessario
Parassita Lumache e chiocciole
Identificazione: Piantine mangiate durante la notte, tracce di bava
- Barriere fisiche
- Trappole alla birra
- Nematodi biologici
- Granuli antilumache a base di fosfato ferrico
Malattia Macchia fogliare Cercospora beticola
Sintomi: Macchie marroni o viola sulle foglie con centri chiari
Trattamento: Rimuovere le foglie colpite. Migliorare la circolazione dell'aria
Prevenzione: Rotazione colturale. Buona spaziatura. Rimuovere i detriti fogliari
Malattia Prefioritura
Sintomi: La pianta produce uno stelo fiorale prima che la radice sia matura
Trattamento: Rimuovere lo stelo fiorale immediatamente, ma la radice sarà probabilmente legnosa
Prevenzione: Irrigazione costante. Evitare semine troppo precoci. Scegliere varietà resistenti alla prefioritura
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 7°C |
| Temperatura di germinazione | 10–25°C |
| Temperatura base di crescita | 5°C |
| Fotoperiodo minimo | 9h |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Barbabietola?
- Pianta Barbabietola a 10cm di distanza con 30cm tra le file.
- Cosa cresce bene accanto a Barbabietola?
- Barbabietola cresce bene con onions, cabbage, broccoli.
- Barbabietola è resistente al gelo?
- Barbabietola è classificato come Rustica.
