Comment cultiver Wineberries (mûres du Japon)
Rubus phoenicolasius
Les mûres du Japon sont des fruits à tiges similaires aux framboises, prospérant au soleil ou à mi-ombre dans un sol humide et bien drainé. Plantez avec des fils de support et paillez pour conserver l'humidité. Elles fructifient sur les tiges de l'année précédente : palissez les nouvelles tiges en été et supprimez les tiges ayant fructifié au ras du sol après la récolte. Arrosez en période sèche de la floraison au grossissement des fruits et protégez des oiseaux avec un filet. Les baies mûrissent en plein été ; récoltez quand le calice s'ouvre et que les fruits sont tendres, richement colorés et se détachent facilement.
Cycle annuel
Soins essentiels
Au début du printemps avec un engrais universel. Paillez avec du compost.
À surveiller
- Généralement sans ravageurs
- Oiseaux
- Byture du framboisier occasionnel
Plantes compagnes
Ail, Soucis, Tanaisie
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☀️ Light
Plein soleil à ombre légère ; emplacement abrité idéal
Plein soleil à ombre légère. Fructifie mieux en plein soleil mais tolère la mi-ombre mieux que la plupart des fruits à tiges. Un emplacement abrité réduit les dégâts du vent sur les tiges.
💧 Watering
Arrosez à la floraison et au grossissement des fruits
Arrosez régulièrement de la floraison au grossissement des fruits pour les baies les plus juteuses. Les plantes établies sont assez tolérantes à la sécheresse le reste du temps.
🌱 Fertilizing
Engrais printanier et paillis de compost annuel
Appliquez un engrais universel au début du printemps. Paillez annuellement avec du compost pour nourrir le sol et retenir l'humidité.
✂️ Pruning
Supprimez les tiges fructifères ; palissez les nouvelles
Après la fructification, coupez toutes les tiges ayant fructifié au ras du sol. Palissez les nouvelles tiges sur les fils pour la récolte de l'année suivante. Séparez les nouvelles tiges des fructifères pour faciliter la gestion.
🌿 Support
Palissez sur fils ; contrôlez le marcottage
Palissez sur des fils horizontaux comme les framboisiers, espacés de 60 cm. Les mûres du Japon se marcottent facilement par les pointes, alors attachez les tiges arquées pour éviter la propagation indésirable.
🍎 Harvesting
Cueillez quand rouge-orangé et faciles à détacher
Cueillez quand les baies sont rouge-orangé vif et se détachent facilement du calice, typiquement de juillet à août. Sucrées et aromatiques avec une saveur unique.
Conseils de culture
Palissez et repérez les tiges
Séparez les nouvelles tiges des tiges fructifères sur les côtés opposés du fil pour faciliter la taille.
Taille après récolte
Coupez toutes les tiges ayant fructifié au ras du sol et palissez les nouvelles tiges pour l'année suivante.
Paillis et humidité
Appliquez un paillis organique chaque année et arrosez au grossissement des fruits pour des baies juteuses.
Protection contre les oiseaux
Utilisez un filet dès que les baies se colorent pour protéger la récolte.
Ravageurs et maladies
Ravageur Byture du framboisier
Identification: Petits coléoptères bruns sur les fleurs ; larves dans les fruits mûrs (petites larves blanches près du pédoncule)
- Secouez les coléoptères des fleurs sur un drap le matin
- Utilisez des pièges à phéromones pour surveiller et réduire les populations
- Pulvérisez avec de la pyréthrine au stade du premier fruit rose
Ravageur Drosophile à ailes tachetées
Identification: Petits trous dans les fruits en cours de maturation, les fruits s'affaissent et pourrissent rapidement, minuscules larves dans les fruits
- Utilisez un filet à mailles fines sur les plantes dès la coloration des fruits
- Posez des pièges au vinaigre de cidre pour surveiller et réduire les populations
- Récoltez rapidement et retirez tout fruit endommagé
- Aucun traitement chimique pour jardin amateur n'est actuellement homologué pour ce ravageur au Royaume-Uni
Ravageur Oiseaux
Identification: Fruits becquetés ou manquants, surtout quand les baies mûrissent et se colorent
- Couvrez les plantes d'un filet à mailles fines avant la coloration des fruits
- Utilisez des effaroucheurs ou du ruban réfléchissant comme dissuasion
- Non applicable
Maladie Brûlure des tiges Paraconiothyrium fuckelii
Symptômes: Lésions brun foncé à la base des tiges, les tiges deviennent cassantes et se brisent facilement, les feuilles flétrissent au-dessus de la lésion
Traitement: Coupez et brûlez les tiges atteintes sous la lésion. Désinfectez le sécateur entre chaque coupe
Prévention: Évitez d'endommager la base des tiges lors du binage. Assurez une bonne circulation d'air entre les tiges
Maladie Pourriture grise (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptômes: Moisissure grise duveteuse sur les fruits en cours de maturation, surtout par temps humide. Les fruits pourrissent sur la plante
Traitement: Retirez et détruisez rapidement les fruits atteints. Améliorez la circulation d'air
Prévention: Espacez bien les tiges et éclaircissez pour permettre la circulation d'air. Évitez l'arrosage par aspersion pendant la fructification
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 100 cm |
| Espacement entre rangs | 200 cm |
| Hauteur à maturité | 200 cm |
| Envergure à maturité | 200 cm |
A relative of the raspberry (Rubus phoenicolasius). Forms arching canes and can spread. Provide support and space for access.
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