Comment cultiver Ail des bois
Allium tricoccum
Les ramps sont une herbe éphémère de forêt avec une courte saison aérienne du début du printemps au début de l'été. Planter les bulbes en automne sous des arbres caducs dans un sol humifère, humide et bien drainé. Ils ont besoin d'une lumière tamisée — évitez le plein soleil ou l'ombre profonde. Arrosez en période sèche pendant la saison de croissance ; une fois les feuilles disparues, l'arrosage n'est plus nécessaire. Récoltez les feuilles une par une avec parcimonie (pas plus d'un tiers par touffe par an) pour maintenir des colonies saines. Pailler avec du terreau de feuilles chaque automne. Comptez 3 à 5 ans avant qu'une colonie soit suffisamment grande pour une récolte régulière.
Cycle annuel
Soins essentiels
Pailler avec du terreau de feuilles ou du compost bien décomposé en automne pendant la dormance. Les ramps se nourrissent légèrement des débris naturels du sol forestier.
À surveiller
- Mouche de l'oignon
- Mineuse des feuilles d'allium
- Limaces
Plantes compagnes
Trille, Campanules de Virginie, Gingembre sauvage, Érythrone
Sécurité animaux
Besoins d'entretien
Lumière
Ombre tachetée à mi-ombre
Les ramps poussent naturellement sous la canopée des forêts caduques. Elles ont besoin d'une lumière indirecte lumineuse ou tachetée au printemps, puis tolèrent une ombre plus profonde pendant la dormance estivale. Éviter le plein soleil.
Arrosage
Humide mais bien drainé ; réduire en dormance
Maintenir le sol régulièrement humide pendant la saison de croissance (printemps). Les ramps tolèrent de courtes périodes sèches une fois établies, mais préfèrent un sol humifère fiablement humide. Aucun arrosage pendant la dormance estivale et hivernale.
Fertilisation
Léger paillage automnal avec terreau de feuilles
Pailler avec du terreau de feuilles ou du compost bien décomposé en automne. Les ramps sont adaptées au cycle naturel des nutriments du sol forestier. Éviter les engrais riches en azote.
Taille
Supprimer uniquement les tiges florales fanées
Aucune taille régulière nécessaire. Supprimer les tiges florales après la floraison pour rediriger l'énergie vers les bulbes. Laisser le feuillage mourir naturellement.
Espacement
10-15 cm d'écartement en massifs
Espacer les bulbes de 10 à 15 cm. Les ramps se répandent lentement par caïeux et semis spontanés. Planter en massifs d'au moins 20 à 30 bulbes. Rangs espacés de 20 cm.
Tuteurage
Aucun tuteurage nécessaire
Les ramps sont des plantes basses qui n'ont pas besoin de tuteur. Protéger les jeunes pousses des limaces au début du printemps.
Conseils de culture
Récolter avec parcimonie
Ne jamais prélever plus d'un tiers des feuilles d'une touffe par saison. Une récolte excessive affaiblit les bulbes et peut éliminer une colonie en quelques années.
La plantation en automne est la meilleure
Planter les bulbes en automne lorsque le sol est encore chaud. Les ramps ont besoin d'une dormance froide avant l'émergence printanière.
Imiter le sol forestier
Pailler avec du terreau de feuilles chaque automne. Les ramps ont évolué sous les arbres caducs et dépendent des feuilles en décomposition.
Laisser les semis spontanés
Laisser quelques têtes florales monter en graine. Les ramps se répandent lentement par graine et par caïeux.
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 15 cm |
| Espacement entre rangs | 20 cm |
| Hauteur à maturité | 30 cm |
| Envergure à maturité | 20 cm |
