Comment cultiver Kiwi
Actinidia deliciosa
Les lianes de kiwi sont des grimpantes vigoureuses qui ont besoin d'une pergola solide ou d'un treillage en T et de beaucoup d'espace. Vous avez besoin d'un plant mâle et d'un plant femelle pour les fruits, sauf si vous cultivez la variété autofertile 'Jenny'. Plantez dans un endroit abrité et ensoleillé car les gelées tardives de printemps peuvent endommager les fleurs. Récoltez fin octobre avant les premières gelées et faites mûrir les fruits à l'intérieur. La taille d'été et d'hiver sont toutes deux essentielles pour maîtriser la croissance et favoriser la fructification.
Cycle annuel
Soins essentiels
Au printemps avec un engrais équilibré. Paillez avec du compost. Engrais liquide tous les quinze jours après la nouaison.
À surveiller
- Généralement exempt de ravageurs au Royaume-Uni
- Chats (attirés par les jeunes plants)
- Dégâts de gel sur les fleurs
Plantes compagnes
Consoude, Lavande, Soucis
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☀️ Light
Plein soleil, endroit abrité ; mur au sud ou à l'ouest idéal
Le plein soleil en situation abritée est indispensable pour la production de fruits au Royaume-Uni. Un mur exposé au sud ou à l'ouest apporte chaleur et protection contre les gelées tardives de printemps.
💧 Watering
Arrosage régulier ; surtout pendant le développement des fruits
Arrosez régulièrement, surtout pendant les premières années et lorsque les fruits se développent. Les kiwis sont des plantes assoiffées aux grandes feuilles qui perdent rapidement leur humidité par temps chaud.
🌱 Fertilizing
Engrais équilibré au printemps ; engrais liquide bimensuel après la nouaison
Apportez un engrais équilibré au printemps et paillez avec du compost. Engrais liquide tous les quinze jours après la nouaison pour soutenir la récolte abondante.
✂️ Pruning
Pincez en été au-delà du fruit ; rabattez en hiver les rameaux fructifères
Taille d'été — pincez les nouvelles pousses à cinq ou six feuilles au-delà du fruit. Taille d'hiver — rabattez les rameaux ayant fructifié à deux ou trois bourgeons au-delà du dernier fruit. Les deux sont essentielles.
🌿 Support
Pergola ou treillage en T très solide ; les lianes sont lourdes
Fournissez une pergola très solide, un treillage en T ou un système de fils à gros calibre. Les lianes de kiwi sont extrêmement vigoureuses et lourdes — les structures légères s'effondreront sous le poids.
❄️ Overwintering
Protégez les fleurs du gel tardif avec un voile ; rustique une fois établi
Rustique une fois établi, mais les jeunes plants et les fleurs sont sensibles au gel. Drapez un voile d'hivernage sur la liane les nuits de gel pendant la floraison pour protéger la récolte.
Conseils de culture
Partenaires de pollinisation
Vous avez besoin d'une liane mâle pour six à huit femelles. La variété autofertile 'Jenny' est un bon choix pour les petits jardins mais les récoltes sont plus légères.
Protection des fleurs contre le gel
Les fleurs de kiwi sont vulnérables aux gelées tardives de printemps. Drapez un voile d'hivernage sur la liane les nuits de gel pendant la période de floraison pour protéger la récolte.
Taille en deux étapes
En été, pincez les nouvelles pousses à cinq ou six feuilles au-delà du fruit. En hiver, rabattez les rameaux ayant fructifié à deux ou trois bourgeons au-delà du dernier fruit.
Maturation à l'intérieur
Cueillez les fruits fin octobre avant les gelées. Conservez dans un endroit frais et amenez-en quelques-uns à température ambiante avec une banane pour accélérer la maturation.
Ravageurs et maladies
Ravageur Chats
Identification: Jeunes plants cassés ou aplatis. Griffures sur les tiges. Excréments de chat à proximité.
- Protégez les jeunes plants avec des cages en grillage à poule pendant les deux à trois premières années
- Utilisez des répulsifs pour chats en spray autour de la base
- Les plants adultes sont moins vulnérables
- Aucun traitement chimique applicable
Ravageur Pucerons
Identification: Amas de pucerons verts sur les extrémités des jeunes pousses. Les feuilles peuvent légèrement s'enrouler. Généralement un problème mineur sur les lianes établies.
- Délogez avec un jet d'eau puissant
- Favorisez les coccinelles et les chrysopes
- Généralement autolimité sur les lianes vigoureuses
- Pulvérisez un insecticide à base de pyréthrine uniquement en cas d'infestation grave
Ravageur Cochenilles
Identification: Petites bosses ovales brunes sur les tiges. Miellat collant et fumagine sur les feuilles en dessous.
- Frottez avec une brosse douce en hiver
- Appliquez un traitement d'hiver à l'huile végétale sur les tiges en repos
- Pulvérisez un insecticide à base d'huile végétale pendant la période de repos
Maladie Chancre bactérien (PSA) Pseudomonas syringae pv. actinidiae
Symptômes: Taches brun foncé sur les feuilles entourées de halos jaunes. Exsudat brun-rouge des tiges au printemps. Flétrissement et dépérissement des pousses.
Traitement: Supprimez le bois atteint bien en dessous des symptômes visibles. Désinfectez les outils entre chaque coupe. Détruisez les déchets de taille.
Prévention: Achetez des plants certifiés indemnes de maladie. Taillez par temps sec. Évitez l'arrosage par aspersion. Maintenez une bonne hygiène des plants.
Maladie Pourriture des racines à Phytophthora Phytophthora spp.
Symptômes: Feuillage jaunissant, flétrissement malgré un sol humide, décoloration sombre à la base de la tige. Racines brunes et gorgées d'eau.
Traitement: Pas de remède fiable pour les infections établies. Améliorez le drainage. Arrachez les plants gravement atteints.
Prévention: Assurez un excellent drainage à la plantation. Évitez les sols gorgés d'eau. Ne plantez pas sur des sites ayant un historique de phytophthora.
Maladie Pourriture grise Botrytis cinerea
Symptômes: Feutrage gris sur les fleurs et les jeunes fruits. Les fruits atteints pourrissent et tombent. Peut aussi affecter les plaies de taille.
Traitement: Supprimez et détruisez les parties atteintes. Améliorez la circulation d'air par la taille d'été.
Prévention: Taillez pour maintenir une canopée ouverte. Évitez l'arrosage par aspersion pendant la floraison. Nettoyez les débris autour de la base.
Variétés populaires
Hayward
The standard green grocery store kiwi with fuzzy brown skin and bright emerald flesh. Female variety that requires a male pollinator.
Tomuri
A vigorous male vine used specifically to pollinate late-blooming female varieties like Hayward. Produces abundant flowers but bears no fruit.
Golden
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 450 cm |
| Espacement entre rangs | 500 cm |
| Hauteur à maturité | 500 cm |
| Envergure à maturité | 300 cm |
Vigorous vine needing sturdy T-bar trellis. 4-5m between plants. Hardy kiwi can be 2.5m apart.
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