Comment cultiver Mûre de Boysen
Rubus ursinus × idaeus
Les boysenberries sont des fruits à cannes rampantes palissés sur fils, produisant de grosses baies violet foncé au goût riche sucré-acidulé en plein été. Excellentes fraîches ou pour confitures et tartes. Tailler après récolte en supprimant les cannes fructifiées. Nourrir au printemps et bien arroser pendant la fructification.
Cycle annuel
Soins essentiels
Au début du printemps avec un engrais équilibré au débourrement. Pailler généreusement avec du compost bien décomposé.
À surveiller
- Ver du framboisier
- Tache des cannes
- Botrytis
- Oiseaux
Plantes compagnes
Consoude, Bourrache, Tanaisie
Besoins d'entretien
Lumière
Plein soleil pour les meilleurs fruits
Nécessite le plein soleil pour une production et une douceur maximales. Tolère l'ombre légère mais les rendements seront réduits. Un endroit chaud et abrité est idéal.
Arrosage
Régulier pendant la fructification
Arroser abondamment pendant la floraison et la fructification pour de grosses baies juteuses. Réduire après la récolte. Les plantes établies tolèrent modérément la sécheresse hors période de fruits.
Fertilisation
Engrais équilibré au début du printemps
Appliquer un engrais polyvalent équilibré au débourrement. Pailler généreusement avec du compost bien décomposé pour la fertilité et l'humidité du sol.
Taille
Supprimer les cannes fructifiées après récolte
Couper au ras du sol toutes les cannes ayant fructifié après la récolte. Attacher les nouvelles cannes pour l'année suivante. Garder les deux générations séparées sur les fils.
Tuteurage
Palissage sur fils indispensable
Les cannes rampantes nécessitent des fils horizontaux solides ou une clôture. Les cannes atteignent 3-4 m. Attacher régulièrement le long des fils au fur et à mesure de la croissance.
Conseils de culture
Palisser sur fils
Attacher les cannes rampantes le long de fils horizontaux, en séparant les nouvelles cannes des fructifères.
Cueillir très mûres
Récolter quand les baies sont violet-noir foncé et très molles. Elles sont fragiles et ne se conservent pas.
Supprimer les vieilles cannes rapidement
Couper les cannes fructifiées au ras du sol juste après la récolte.
Protéger des oiseaux
Installer un filet dès que les fruits commencent à se colorer. Les grosses baies sucrées sont irrésistibles pour les oiseaux.
Variétés populaires
Thornless, Brulee
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 250 cm |
| Espacement entre rangs | 200 cm |
| Hauteur à maturité | 200 cm |
| Envergure à maturité | 200 cm |
