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Comment cultiver Mûre de Boysen

Rubus ursinus × idaeus

Vivace

Les boysenberries sont des fruits à cannes rampantes palissés sur fils, produisant de grosses baies violet foncé au goût riche sucré-acidulé en plein été. Excellentes fraîches ou pour confitures et tartes. Tailler après récolte en supprimant les cannes fructifiées. Nourrir au printemps et bien arroser pendant la fructification.

Cycle annuel

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JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDec
Débourrement Floraison Nouaison Récolte Croissance Chute des feuilles

Soins essentiels

Au début du printemps avec un engrais équilibré au débourrement. Pailler généreusement avec du compost bien décomposé.

À surveiller

  • Ver du framboisier
  • Tache des cannes
  • Botrytis
  • Oiseaux

Plantes compagnes

Consoude, Bourrache, Tanaisie

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Conseils de culture

Palisser sur fils

Attacher les cannes rampantes le long de fils horizontaux, en séparant les nouvelles cannes des fructifères.

Cueillir très mûres

Récolter quand les baies sont violet-noir foncé et très molles. Elles sont fragiles et ne se conservent pas.

Supprimer les vieilles cannes rapidement

Couper les cannes fructifiées au ras du sol juste après la récolte.

Protéger des oiseaux

Installer un filet dès que les fruits commencent à se colorer. Les grosses baies sucrées sont irrésistibles pour les oiseaux.

Variétés populaires

Thornless, Brulee

Espacement et plantation

Espacement entre plants 250 cm
Espacement entre rangs 200 cm
Hauteur à maturité 200 cm
Envergure à maturité 200 cm

Train along wires or a fence. Vigorous trailing canes need strong support.

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