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Cómo cultivar Zapote blanco

Casimiroa edulis

Perenne

En el Reino Unido, cultiva el zapote blanco en un invernadero grande o jardín de invierno, o prueba al exterior contra una pared cálida orientada al sur solo en las zonas más templadas. Es más tolerante al frío que la mayoría de los árboles frutales tropicales, sobreviviendo a descensos breves hasta -3°C cuando es maduro. Fertiliza mensualmente con fertilizante líquido equilibrado de abril a septiembre y poda a finales de invierno para controlar el tamaño. La poda regular es esencial en cultivo en contenedor.

Ciclo anual

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JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDec
Floración Cuajado Cosecha

Cuidados esenciales

Abone mensualmente con fertilizante líquido equilibrado de abril a septiembre. Añada potasio extra durante la fructificación para apoyar el desarrollo del fruto. No es necesario abonar en invierno.

Vigilar

  • Araña roja de invernadero en condiciones cálidas y secas bajo cristal
  • Cochinillas en tallos viejos
  • Cochinillas algodonosas en axilas de hojas
  • Podredumbre de raíces por exceso de riego, especialmente en invierno
  • Antracnosis en condiciones húmedas con mala ventilación

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Requisitos de cuidado

☀️ Light

Pleno sol; más tolerante al frío que la mayoría de las frutas tropicales

Necesita pleno sol para la mejor fructificación. En el Reino Unido, cultiva en un invernadero grande o jardín de invierno, o prueba al exterior contra una pared cálida orientada al sur solo en las zonas más templadas. Más tolerante al frío que la mayoría de los tropicales.

💧 Watering

Riego regular; tolera breves periodos secos una vez establecido

Riega regularmente durante la temporada de crecimiento. El zapote blanco tolera breves periodos secos una vez establecido pero fructifica mejor con humedad constante. Reduce el riego en invierno.

🌱 Fertilizing

Fertilizante líquido mensual en temporada; potasio extra para fructificación

Fertiliza mensualmente con fertilizante líquido equilibrado de abril a septiembre. Aplica un fertilizante de liberación lenta en primavera. Los árboles en fructificación se benefician de potasio adicional.

✂️ Pruning

Poda a finales de invierno; poda regular esencial en contenedores

Poda a finales de invierno para controlar el tamaño y mantener la forma. El zapote blanco puede crecer mucho — la poda regular es esencial en cultivo en contenedor. Elimina ramas muertas y cruzadas.

❄️ Overwintering

Invernada libre de heladas; árboles maduros toleran heladas ligeras breves

Más tolerante al frío que muchos tropicales — puede sobrevivir a descensos breves hasta -3°C cuando es maduro. En el Reino Unido, inverna en un invernadero libre de heladas o jardín de invierno fresco. Los árboles jóvenes necesitan más protección.

Consejos de cultivo

Protege de las heladas

Inverna en un invernadero libre de heladas o jardín de invierno fresco. Los árboles maduros toleran heladas ligeras breves pero los árboles jóvenes necesitan protección completa.

Poda para controlar el tamaño

Poda a finales de invierno para controlar el tamaño y mantener la forma. El zapote blanco puede crecer mucho, por lo que la poda regular es esencial en cultivo en contenedor.

Fertiliza regularmente en temporada

Fertiliza mensualmente con fertilizante líquido equilibrado de abril a septiembre. Añade potasio extra durante la fructificación para apoyar el desarrollo de los frutos.

Riega para los mejores frutos

Riega regularmente durante la temporada de crecimiento para los mejores frutos. El árbol tolera breves periodos secos una vez establecido pero produce mejor con humedad constante.

Plagas y enfermedades

Plaga Araña roja de invernadero

Identificación: Punteado fino en la superficie superior de las hojas. Las hojas se vuelven opacas y bronceadas. Telarañas finas visibles en infestaciones graves.

Tratamiento orgánico:
  • Introduce el ácaro depredador Phytoseiulus persimilis
  • Nebuliza el follaje regularmente para aumentar la humedad
  • Pulveriza con jabón insecticida
Tratamiento químico:
  • Pulveriza con un acaricida si el control biológico es insuficiente
Plaga Cochinillas

Identificación: Pequeñas protuberancias ovaladas marrones o blancas en tallos y envés de hojas. Melaza pegajosa y negrilla en el follaje.

Tratamiento orgánico:
  • Frota con un cepillo suave mojado en agua jabonosa
  • Aplica un tratamiento invernal con aceite vegetal
Tratamiento químico:
  • Pulveriza con insecticida a base de aceite vegetal durante la dormancia
Plaga Cochinillas algodonosas

Identificación: Masas blancas, cerosas y algodonosas en axilas foliares y tallos. Melaza pegajosa y negrilla.

Tratamiento orgánico:
  • Toca los insectos individuales con un bastoncillo de algodón empapado en alcohol
  • Introduce la mariquita Cryptolaemus montrouzieri como control biológico
  • Pulveriza con jabón insecticida
Tratamiento químico:
  • Pulveriza con insecticida sistémico que contenga acetamiprid
Enfermedad Pudrición de raíces Phytophthora spp.

Síntomas: Hojas amarillentas, marchitamiento a pesar del suelo húmedo, decoloración oscura en la base del tallo. Las raíces están marrones y blandas.

Tratamiento: Reduce el riego. Trasplanta a sustrato fresco y bien drenado. Corta las raíces afectadas.

Prevención: Usa sustrato bien drenado. Evita el exceso de riego, especialmente en invierno. Asegura que los contenedores tengan agujeros de drenaje adecuados.

Enfermedad Antracnosis Colletotrichum gloeosporioides

Síntomas: Manchas oscuras y hundidas en frutos y hojas. Los frutos pueden pudrirse antes de madurar. Las hojas desarrollan manchas marrones.

Tratamiento: Retira y destruye los frutos y hojas afectados. Mejora la circulación de aire.

Prevención: Evita el riego por aspersión. Asegura buena ventilación. Retira los restos caídos rápidamente.

Espaciado y plantación

Separación entre plantas 800 cm
Separación entre filas 900 cm
Altura en madurez 600 cm
Envergadura en madurez 500 cm

Not related to sapodilla despite name. Green to yellow skin with creamy white flesh. Semi-deciduous. Cold tolerant for a tropical.

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