Wie man Herbstrübe anbaut
Brassica rapa
Rüben sind ein schnelles, kühle-Saison-Wurzelgemüse für volle Sonne und feuchten, gut durchlässigen Boden. Direkt ab Frühjahr und nochmals im Spätsommer aussäen; zügig vereinzeln und die Feuchtigkeit gleichmäßig halten für süße, zarte Knollen. Babyrüben reifen in 6-8 Wochen; bei Golfball- bis Tennisballgröße ernten. Bei Hitze leichten Schatten bieten, um Schiessen zu verlangsamen. Sämlinge mit Netz vor Erdflöhen schützen. Viele Sorten bieten schmackhaftes Blattgrün — junge Blätter zum Kochen ernten, während die Knollen wachsen.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 5°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Verträgt leichten Frost.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Leichte ausgewogene Düngung bei der Aussaat. Stickstoffreiche Dünger vermeiden.
- Schnellwüchsig — in 6-10 Wochen erntereif. Junge Rübenblätter (Kraut) sind essbar und nährstoffreich.
Mischkultur
Gartenerbsen
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 5°C+
- Keimtemperatur
- 10–25°C
Gib Ihr letztes Frostdatum ein
- Direktsaat
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 15 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 1 cm |
| Wuchshöhe | 30 cm |
| Wuchsbreite | 20 cm |
Mischkultur
Gute Nachbarpflanzen
Erbsen binden Luftstickstoff über Rhizobium-Wurzelknöllchen und geben Ammonium in die flache Bodenschicht ab, in der sich Rübenwurzeln entwickeln, und versorgen direkt das rasche Blattwachstum, das Rüben vor der Energieumstellung auf das Wurzelwachstum benötigen. Erbsen 3 Wochen vor Rüben säen, damit Knöllchen bereits aktiv sind, wenn Rübenkeimlinge auflaufen.
▼Schlechte Nachbarpflanzen
Rüben und Kartoffeln konkurrieren intensiv um Kalium — beide Kulturen haben einen hohen Kaliumbedarf und ihre Wurzelzonen überschneiden sich in den oberen 30 cm des Bodens, was bei der langsamer etablierten Kultur zu Mangelerscheinungen führt. In getrennten Beeten halten und in der Fruchtfolge nicht aufeinanderfolgen lassen, ohne vorher Kalium nachzufüllen.
▼Schädlinge & Krankheiten
Schädling Erdfloh
Erkennung: Winzige runde Löcher über die Blätter verteilt mit Schrotschuss-Aussehen; kleine, glänzend schwarze Käfer, die bei Störung springen; Sämlinge können absterben
- Reihen sofort nach der Aussaat mit feinem Netz oder Vlies abdecken
- Boden feucht halten — Erdflöhe bevorzugen trockene Bedingungen
- Sämlinge abends gießen, um Käfer abzuschrecken
- Abends mit Pyrethrin-basiertem Insektizid sprühen, wenn die Käfer auf den Blättern ruhen
Schädling Kohlfliege
Erkennung: Pflanzen welken trotz ausreichender Wasserversorgung; kleine weiße Maden um die Wurzeln; Gänge und braune Narben auf der Knollenoberfläche
- Reihen mit feinem Netz oder Enviromesh abdecken, um Eiablage zu verhindern
- Kohlkragen um die Stiele auf Bodenhöhe verwenden
- Kohlgewächse in einem 3-Jahres-Zyklus wechseln
- Keine wirksamen chemischen Behandlungen für Hobbygärtner verfügbar; Vorbeugung mit Barrieren ist der Hauptansatz
Schädling Mehlige Kohllaus
Erkennung: Dichte Ansammlungen grau-weißer, wachsig überzogener Blattläuse auf Blattunterseiten; Blätter rollen sich ein und vergilben; Pflanzen können im Wachstum zurückbleiben
- Mit kräftigem Wasserstrahl abspülen
- Mit Schmierseifenlösung sprühen
- Marienkäfer und Schlupfwespen fördern
- Mit Kontaktinsektizid auf Pyrethrin-Basis sprühen
Krankheit Kohlhernie Plasmodiophora brassicä
Symptome: Geschwollene, deformierte Wurzeln; verkümmertes Wachstum; Blätter welken bei warmem Wetter, erholen sich aber über Nacht; vergilbendes Laub
Behandlung: Keine Heilung, wenn der Boden infiziert ist — befallene Pflanzen entfernen und vernichten; nicht kompostieren
Vorbeugung: Saure Böden kalken, um den pH-Wert über 7,0 zu heben; Kohlgewächse in einem 4+-Jahres-Zyklus wechseln; Drainage verbessern; Pflanzen in Modulen mit sauberer Erde vorziehen
Krankheit Echter Mehltau Erysiphe cruciferarum
Symptome: Weißer, pudriger Belag auf Blättern; Blätter vergilben und sterben ab; reduzierte Knollenentwicklung
Behandlung: Stark befallene Blätter entfernen; mit schwefelbasiertem Fungizid sprühen
Vorbeugung: Pflanzen für gute Luftzirkulation ausreichend beabstanden; an der Basis gießen; Überkopfbewässerung vermeiden
Krankheit Falscher Mehltau Hyaloperonospora parasitica
Symptome: Gelbe Flecken auf den Blattoberseiten mit weißem oder graüm, flaumigem Belag auf den Unterseiten; Blätter können sich einrollen und absterben
Behandlung: Befallene Blätter entfernen; Luftzirkulation verbessern; Überkopfbewässerung vermeiden
Vorbeugung: Pflanzen ausreichend beabstanden; an der Basis gießen; gute Luftzirkulation sicherstellen; Kohlgewächse wechseln
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 5°C |
| Keimtemperatur | 10–25°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 4°C |
| Mindest-Tageslänge | 8.5h |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Herbstrübe pflanzen?
- Herbstrübe mit 15 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Herbstrübe ernten?
- Herbstrübe ist etwa 55 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Was wächst gut neben Herbstrübe?
- Herbstrübe wächst gut zusammen mit garden peas.
- Ist Herbstrübe frosthart?
- Herbstrübe ist als Winterhart eingestuft.
