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Wie man Brotfrucht anbaut

Artocarpus altilis

Mehrjährig

Brotfrucht ist ein großes tropisches Immergrün, das konstant warme, feuchte Bedingungen benötigt und keinen Frost verträgt. In Großbritannien kann es nur in einem großen beheizten Gewächshaus oder tropischen Wintergarten angebaut werden. Sorgen Sie während der Vegetationsperiode für einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden, regelmäßige Bewässerung und monatliche Düngung. Die stärkehaltige Frucht wird wie ein Gemüse gekocht und kann geröstet, gebraten oder gekocht werden.

Jahreszyklus

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JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDec
Blüte Fruchtansatz Ernte

Pflegewesentliches

Während der gesamten Wachstumsperiode monatlich mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Brotfrucht wächst kräftig und profitiert von regelmäßiger Düngung für seine großen Blätter und die Fruchtproduktion.

Achten auf

  • Wollläuse in Blattachseln und an Stängeln
  • Schildläuse an Stängeln und Blattunterseiten
  • Spinnmilben in beheizten Gewächshäusern
  • Wurzelfäule durch Überwässerung
  • Blattfleckenkrankheit bei feuchten Bedingungen

Verfolge Ihren Pflegeplan für Brotfrucht — Schnitt, Düngung und saisonale Aufgaben

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Pflegeanforderungen

☀️ Light

Volles Licht unter Glas; braucht Kopffreiheit

Volles helles Licht unter Glas. Benötigt in Großbritannien ein großes beheiztes Gewächshaus mit maximalem Licht. Dies ist ein großer Baum – lassen Sie viel Kopffreiheit.

💧 Watering

Gleichbleibende Feuchtigkeit und hohe Luftfeuchtigkeit

Gießen Sie regelmäßig und halten Sie den Boden während der Vegetationsperiode gleichmäßig feucht. Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist unerlässlich. Im Winter etwas reduzieren, aber den Boden niemals austrocknen lassen.

🌱 Fertilizing

Monatlich ausgewogenes Futter in der Vegetationsperiode

Während der Vegetationsperiode monatlich mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Brotfrucht wächst kräftig und profitiert von regelmäßiger Düngung.

✂️ Pruning

Unter Glas beschneiden, um die Größe zu kontrollieren

Beim Anbau unter Glas beschneiden, um die Größe zu kontrollieren. Brotfrüchte reagieren gut auf das Beschneiden und können kleiner als ihre natürliche Größe gehalten werden.

❄️ Overwintering

Mindestens 15°C; beheiztes Gewächshaus unerlässlich

Halten Sie das ganze Jahr über eine Temperatur von mindestens 15 °C und eine hohe Luftfeuchtigkeit ein. Ein großes beheiztes Gewächshaus ist in Großbritannien unerlässlich. Im Winter die Bewässerung etwas reduzieren.

🍎 Harvesting

Pflücken, wenn gelblich-grün; vor dem Essen kochen

Ernten Sie, wenn die Frucht ihre volle Größe erreicht hat und die Schale von grün nach gelbgrün wechselt. Die stärkehaltigen Früchte müssen vor dem Verzehr gekocht werden – rösten, braten oder kochen.

Anbautipps

Tropische Wärme erforderlich

Benötigt das ganze Jahr über mindestens 15 °C und eine hohe Luftfeuchtigkeit. Ein großes beheiztes Gewächshaus ist in Großbritannien unerlässlich.

Gut füttern und wässern

Während der Vegetationsperiode regelmäßig gießen und monatlich mit einem ausgewogenen Dünger düngen.

Vor dem Essen kochen

Ernten Sie, wenn die Frucht ihre volle Größe erreicht hat und die Schale von grün nach gelbgrün wechselt. Vor dem Essen kochen.

Lassen Sie Platz über Ihrem Kopf

Dies ist ein großer Baum – lassen Sie viel Kopffreiheit. Beim Anbau unter Glas beschneiden, um die Größe zu kontrollieren.

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Wolllaus

Erkennung: Weiße, wattige Massen in Blattachseln und an Stängeln, klebriger Honigtau

Biologische Behandlung:
  • Mit einem in Brennspiritus getränkten Wattestäbchen abtupfen
  • Setzen Sie den Marienkäfer Cryptolaemus als biologische Bekämpfung unter Glas ein
Chemische Behandlung:
  • Mit Fettsäure- oder Pflanzenöl-Insektizid sprühen
Schädling Schildläuse

Erkennung: Kleine braune Beulen an Stielen und Blattunterseiten, klebriger Honigtau und rußiger Schimmel

Biologische Behandlung:
  • Mit einem in Seifenwasser getauchten Tuch abwischen
  • Setzen Sie Schlupfwespen als biologische Bekämpfung ein
Chemische Behandlung:
  • Mit Pflanzenöl-Insektizid sprühen
Schädling Spinnmilbe

Erkennung: Feines Gespinst an Blattunterseiten, gesprenkelte vergilbende Blätter, winzige Milben mit der Lupe sichtbar

Biologische Behandlung:
  • Luftfeuchtigkeit durch regelmäßiges Besprühen erhöhen
  • Raubmilbe Phytoseiulus persimilis einsetzen
Chemische Behandlung:
  • Mit Fettsäure-Akarizid sprühen
Krankheit Wurzelfäule Phytophthora spp.

Symptome: Vergilbende Blätter, Welken trotz feuchtem Boden, dunkle matschige Wurzeln, Pflanze bricht zusammen

Behandlung: Aus dem Topf nehmen, faulige Wurzeln abschneiden, in frische, durchlässige Erde umtopfen. Weniger gießen

Vorbeugung: Verwenden Sie gut durchlässigen Kompost. Stellen Sie sicher, dass die Töpfe über ausreichende Drainagelöcher verfügen

Krankheit Blattfleckenkrankheit

Symptome: Braune oder schwarze Flecken auf den großen Blättern, manchmal mit gelben Lichthöfen

Behandlung: Befallene Blätter entfernen und vernichten. Verbessern Sie die Luftzirkulation

Vorbeugung: Überkopfbewässerung vermeiden. Für gute Belüftung im Gewächshaus sorgen

Beliebte Sorten

Ma'afala

A popular Samoan variety with compact growth habit and shorter fruiting time. Small to medium fruit with pale, dense, starchy flesh when cooked.

Ulu Fiti

A Fijian variety known for tolerance to salt spray and difficult soil conditions. Round fruit with rough skin that cooks down to smooth texture.

Pflanzabstand

Pflanzabstand 1350 cm
Reihenabstand 1500 cm
Wuchshöhe 1000 cm
Wuchsbreite 600 cm

Called ulu in Hawaiian. Large evergreen tree. Many varieties exist. Can produce year-round with main crop July-November.

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