Come coltivare Ribes rosso
Ribes rubrum
Il ribes rosso prospera in pieno sole o mezz'ombra e terreno fertile e ben drenato. Piantare cespugli a radice nuda in inverno, distanziati di 150 cm. Fruttifica sul legno vecchio, quindi potare a forma di calice aperto su un corto fusto — accorciare i rami laterali a 2-3 gemme in inverno e a 5 foglie in estate. Concimare con fertilizzante ad alto contenuto di potassio in primavera e pacciamare con compost. Proteggere con reti dagli uccelli quando i frutti maturano. Raccogliere grappoli interi quando le bacche sono rosso vivo e lucide. Può anche essere allevato a cordone contro muri o recinzioni per risparmiare spazio. Molto rustico e longevo con cure minime.
Ciclo annuale
Cure essenziali
A inizio primavera con un fertilizzante ad alto contenuto di potassio. Pacciamare con compost.
Da monitorare
- Tentredine dell'uva spina
- Afidi
- Acaro delle gemme
- Uccelli
Piante compagne
Erba cipollina, Tanaceto, Tagete
Requisiti di cura
Luce
Sole o mezz'ombra, ottimi per muri a nord come cordoni
Pieno sole o mezz'ombra. Tollera più ombra della maggior parte dei cespugli da frutto, rendendoli utili per muri esposti a nord quando allevati a cordone.
Irrigazione
Annaffiare dalla fioritura alla raccolta nei periodi secchi
Annaffiare nei periodi secchi, specialmente dalla fioritura alla raccolta. Pacciamare per conservare l'umidità. Evitare il ristagno idrico.
Concimazione
Concime ad alto potassio in primavera, pacciamatura con compost
Concimare a inizio primavera con un fertilizzante ad alto contenuto di potassio come il solfato di potassio. Pacciamare con compost per mantenere la fertilità del terreno.
Potatura
Potatura invernale ed estiva per forma a calice aperto
Potatura invernale accorciando i rami laterali a due o tre gemme. Potatura estiva dei nuovi rami laterali a cinque foglie a giugno. Mantenere una forma a calice aperto su un corto fusto.
Raccolta
Raccogliere grappoli interi, proteggere con reti dagli uccelli
Raccogliere grappoli interi quando le bacche sono rosso vivo e lucide. Sgranare le bacche dai gambi con una forchetta. Coprire i cespugli con reti prima che i frutti colorino per proteggerli dagli uccelli.
Consigli di coltivazione
Dare forma al cespuglio presto
Potare a calice aperto su un corto fusto per una buona aerazione e raccolta facile.
Potatura estiva per i frutti
Accorciare i nuovi rami laterali a 5 foglie a giugno per concentrare l'energia nei frutti.
Reti prima che gli uccelli se ne accorgano
Coprire i cespugli con reti quando le bacche iniziano a colorare — gli uccelli spoglieranno un cespuglio in poche ore.
Raccogliere per grappolo
Raccogliere grappoli interi anziché singole bacche; sgranare con una forchetta al tavolo della cucina.
Parassiti e malattie
Parassita Tentredine dell'uva spina
Identificazione: Larve verde pallido simili a bruchi con macchie nere, che si nutrono dal centro del cespuglio verso l'esterno. Foglie ridotte alle sole nervature.
- Ispezionare regolarmente i cespugli da fine aprile — controllare prima il centro del cespuglio
- Raccogliere le larve a mano appena avvistate
- Applicare nematodi di controllo biologico (Steinernema carpocapsae) al terreno
- Trattare con un insetticida a base di piretrine ai primi segni di larve
Parassita Afidi (Afide vescicolante del ribes)
Identificazione: Vescicole rosse o gialle in rilievo sulla pagina superiore delle foglie. Colonie di afidi pallidi sulla pagina inferiore.
- Tollerare danni lievi — è un danno estetico e non influisce sulla fruttificazione
- Trattare con sapone insetticida prima che le foglie si arriccino completamente
- Applicare un lavaggio invernale per ridurre le uova svernanti
- Trattare con un insetticida a base di piretrine alla schiusura delle gemme
Parassita Uccelli
Identificazione: Frutti mancanti o beccati. Grappoli danneggiati.
- Coprire i cespugli con rete fine quando i frutti iniziano a colorare
- Usare una gabbia per frutti per protezione permanente
- Gli spaventapasseri offrono aiuto limitato
- Non applicabile
Malattia Cancro corallino Nectria cinnabarina
Sintomi: Pustole arancio-rosa brillante in rilievo su rami secchi o morenti. I rami deperiscono.
Trattamento: Tagliare i rami colpiti ben al di sotto della zona infetta. Sterilizzare gli attrezzi tra un taglio e l'altro.
Prevenzione: Rimuovere prontamente il legno secco. Evitare di lasciare monconi di potatura. Mantenere i cespugli ben curati.
Malattia Oidio Podosphaera mors-uvae
Sintomi: Rivestimento bianco polveroso sulle foglie giovani e sugli apici dei getti. Le foglie possono arricciarsi e deformarsi.
Trattamento: Potare la vegetazione colpita. Migliorare la circolazione dell'aria sfoltendo i rami congestionati.
Prevenzione: Potare a forma di calice aperto. Evitare radici secche. Pacciamare e annaffiare nei periodi secchi.
Varietà popolari
Jonkheer van Tets, Red Lake, Rovada, Stanza, Laxton's No.1
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 150 cm |
| Spaziatura tra le file | 180 cm |
| Altezza a maturità | 150 cm |
| Ampiezza a maturità | 120 cm |
