Come coltivare Ciliegio
Prunus avium
I ciliegi da frutto necessitano di pieno sole, terreno fertile e ben drenato e riparo dal gelo durante la fioritura. Le ciliegie dolci spesso necessitano di un impollinatore; le ciliegie acide sono generalmente autofertili. Annaffiare gli alberi giovani e durante l'ingrossamento dei frutti; pacciamare annualmente. Le reti proteggono il raccolto dagli uccelli. Allevare a ventaglio o a cespuglio; preferire la potatura estiva delle drupacee dopo la raccolta per ridurre il rischio di mal del piombo. Diradare i frutti dove sono raggruppati per migliorare la pezzatura e ridurre lo sforzo dei rami. Raccogliere quando completamente colorati e dolci — le ciliegie non maturano dopo la raccolta.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Inizio primavera con un concime equilibrato. Pacciamare con compost ben maturo.
Da monitorare
- Mal del piombo
- Cancro batterico
- Afide nero del ciliegio
- Marciume bruno
- Uccelli
Piante compagne
Erba cipollina, Tagete, Aglio, Consolida maggiore
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Inizia a pianificare gratisRequisiti di cura
☀️ Light
Pieno sole; riparato dalle gelate tardive
Il pieno sole è essenziale per una buona produzione e maturazione dei frutti. Scegliere un sito riparato lontano dalle sacche di gelo poiché i fiori di ciliegio sono vulnerabili alle gelate tardive primaverili.
🌿 Spacing
3,5-6 m a seconda del portinnesto e della forma
I ciliegi dolci su portinnesto semi-nano necessitano di circa 6 m. Gli alberi nani possono essere distanziati di 3,5 m. Gli alberi allevati a ventaglio necessitano di 3,5-4,5 m di parete.
💧 Watering
Annaffiare gli alberi giovani; umidità costante riduce la spaccatura
Annaffiare regolarmente gli alberi giovani durante i primi due o tre anni. Un'umidità costante dalla fioritura alla raccolta riduce la spaccatura dei frutti e migliora il sapore.
🌱 Fertilizing
Concime equilibrato primaverile; pacciamatura di compost
Applicare un concime equilibrato a inizio primavera. Pacciamare con compost ben maturo. Evitare l'eccesso di azoto che favorisce la vegetazione tenera a scapito dei frutti.
✂️ Pruning
Potatura solo a metà estate; mai potare in inverno
Potare solo a metà estate (da luglio ad agosto) per ridurre il rischio di mal del piombo e cancro batterico. Non potare mai in inverno. Mantenere una chioma aperta per la circolazione dell'aria e la luce.
🍎 Harvesting
Raccogliere completamente maturi con il picciolo; reti contro gli uccelli
Raccogliere quando completamente colorati e dolci — le ciliegie non maturano dopo la raccolta. Raccogliere con il picciolo per prolungare la conservazione. Coprire gli alberi con reti prima che i frutti si colorino per proteggerli dagli uccelli.
🌿 Support
Tutorare gli alberi giovani; fili per l'allevamento a ventaglio sulle pareti
Tutorare gli alberi giovani per i primi due o tre anni. Gli alberi allevati a ventaglio necessitano di un sistema di fili orizzontali su una parete calda. I ciliegi dolci beneficiano di un'esposizione a sud o a ovest.
Consigli di coltivazione
Verificare le esigenze di impollinazione
Abbinare le varietà per gruppi di fioritura compatibili, a meno che la scelta non sia autofertile.
Potare solo in estate
Potare dopo la raccolta per dare forma e rimuovere il legno malato o congestionato.
Annaffiare durante l'ingrossamento dei frutti
Un'umidità costante dalla fioritura alla raccolta riduce la spaccatura dei frutti e migliora il sapore.
Protezione dagli uccelli
Stendere le reti prima che i frutti si colorino; fissare i bordi per evitare perdite.
Parassiti e malattie
Parassita Afide nero del ciliegio
Identificazione: Dense colonie di afidi neri lucidi sulle punte dei germogli; foglie giovani gravemente arricciate e deformate
- Schiacciare le colonie a mano appena compaiono
- Favorire coccinelle, crisope e cinciallegre
- Spruzzare con un insetticida a base di piretrine prima che le foglie si arriccino completamente
Parassita Mosca del ciliegio
Identificazione: Piccole larve bianche all'interno dei frutti maturi; il frutto può presentare un piccolo foro d'ingresso
- Appendere trappole gialle adesive vicino ai frutti in maturazione per monitorare e catturare gli adulti
- Raccogliere e distruggere tempestivamente tutti i frutti caduti
- Nessun insetticida per giardini domestici attualmente approvato; affidarsi a trappole e igiene
Parassita Bruchi della falena invernale
Identificazione: Piccoli bruchi verdi geometridi nei boccioli fiorali e sulle foglie giovani in primavera
- Applicare fasce di colla intorno al tronco da ottobre a marzo per intrappolare le femmine attere
- Favorire gli uccelli insettivori
- Spruzzare con un insetticida da contatto alla schiusura delle gemme se i danni dell'anno precedente erano gravi
Parassita Uccelli
Identificazione: Frutti beccati e parzialmente mangiati; rapida perdita del raccolto maturo
- Coprire gli alberi con reti prima che i frutti inizino a colorarsi
- Usare spaventapasseri o nastro riflettente come deterrente
- Non applicabile
Malattia Mal del piombo Chondrostereum purpureum
Sintomi: Le foglie sviluppano un caratteristico riflesso argenteo; i rami si disseccano progressivamente; mensole fungine bruno-violacee compaiono sul legno morto
Trattamento: Potare i rami colpiti almeno 15 cm sotto il legno macchiato; sterilizzare gli attrezzi tra un taglio e l'altro
Prevenzione: Potare solo a metà estate (luglio-agosto) quando i livelli di spore sono minimi; non potare mai in inverno
Malattia Cancro batterico Pseudomonas syringae pv. morsprunorum
Sintomi: Chiazze infossate e trasudanti sulla corteccia con gomma ambrata; danni a pallini sulle foglie; disseccamento dei rami
Trattamento: Potare i rami cancerosi in estate; nessuna cura chimica disponibile
Prevenzione: Potare solo in estate; evitare danni alla corteccia; scegliere portinnesti resistenti
Malattia Marciume bruno Monilinia fructigena
Sintomi: Il frutto sviluppa macchie brune che si espandono con anelli concentrici di spore fungine color camoscio; il frutto si mummifica sull'albero
Trattamento: Rimuovere e distruggere tempestivamente tutti i frutti colpiti e mummificati
Prevenzione: Migliorare la circolazione dell'aria con la potatura; rimuovere i frutti caduti; evitare di danneggiare i frutti
Varietà popolari
Sweet
Sour/Morello
Bing
The benchmark for sweet cherries, producing large, firm, dark-red fruit with intense flavour. Susceptible to cracking if it rains heavily near harvest.
Montmorency
The standard sour cherry for pies and preserves, with bright red skin and clear flesh. Generally more cold-hardy and disease-resistant than sweet varieties.
Stella
A self-fertile sweet cherry producing large, dark red fruit with excellent flavour. One of the most popular garden cherries as it needs no pollination partner.
Sunburst
Self-fertile sweet cherry with very large, almost black fruit. Heavy cropper that works well as a single garden tree.
Sweetheart
A late-season self-fertile cherry with bright red, firm fruit. Extends the harvest season well beyond mid-summer.
Lapins
Self-fertile sweet cherry producing large, dark, firm fruit resistant to splitting. Also known as Cherokee in some markets.
Rainier
Premium yellow cherry with a red blush, prized for exceptionally sweet flavour. Needs a pollination partner and bird protection.
Napoleon
A classic bicolour cherry with yellow and red skin and pale, firm flesh. Excellent for eating fresh and preserving. Also called Royal Ann.
Kordia
Late-season dark cherry from the Czech Republic with large, firm fruit and good crack resistance. Needs a pollination partner.
Summer Sun
Mid-season sweet cherry bred for UK conditions. Dark red fruit with good flavour and reliable cropping in cooler climates.
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