Come coltivare Arrowroot
Maranta arundinacea
L'arrowroot è una pianta perenne tropicale coltivata per i suoi rizomi amidacei, essiccati e macinati per ottenere il fine polvere bianca usata come addensante culinario. Piantare pezzi di rizoma con gemme a 5 cm di profondità in terreno caldo, ricco e umido in primavera. Preferisce la mezza ombra e l'alta umidità — ideale sotto la chioma degli alberi. Mantenere costantemente umido durante la stagione di crescita. Raccogliere dopo 8–10 mesi quando il fogliame muore, dissotterrare i rizomi e ripiantare pezzi freschi.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Concimare mensilmente durante la crescita attiva (primavera fino a tarda estate) con fertilizzante liquido equilibrato. Ridurre quando il fogliame ingiallisce e muore in autunno — segnale che i rizomi stanno maturando.
Da monitorare
- Marciume radicale in terreno acquitrinoso
- Ragnetto rosso in condizioni secche o calde
- Lumache sui germogli giovani
- Macchie fogliari fungine in condizioni eccessivamente umide
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Mezza ombra a luce indiretta brillante
L'arrowroot prospera all'ombra screziata o in luce indiretta brillante. Evitare il sole diretto di mezzogiorno che brucia le grandi foglie.
Irrigazione
Costantemente umido; mai acquitrinoso
Mantenere il terreno uniformemente umido durante tutta la stagione. Ridurre l'irrigazione quando il fogliame inizia a morire in autunno.
Concimazione
Concime equilibrato mensile durante la crescita attiva
Fertilizzante liquido equilibrato mensile dalla primavera a fine estate. Evitare concimi ricchi di azoto. Smettere quando il fogliame ingiallisce.
Potatura
Nessuna potatura necessaria
Nessuna potatura richiesta. Lasciare che il fogliame muoia naturalmente. Tagliare i fusti secchi al suolo in autunno.
Spaziatura
30 cm di distanza; uno per vaso da 30 cm
Distanziare i rizomi di 30 cm in file da 40 cm. In vaso, un rizoma per vaso da 30 cm. Le piante raggiungono 90-120 cm.
Supporto
Nessun supporto necessario
L'arrowroot è autoportante. Nessun tutore necessario.
Consigli di coltivazione
Procurarsi rizomi freschi
Usare rizomi sodi con gemme visibili da un fornitore di piante tropicali. Piantare con le gemme verso l'alto a 5 cm. Un rizoma per vaso da 30 cm nei climi temperati.
Fornire ombra e umidità
L'arrowroot preferisce la mezza ombra al pieno sole. Sotto gli alberi o in luce filtrata cresce rigoglioso. Mantenere il terreno costantemente umido ma mai acquitrinoso.
Raccogliere quando il fogliame muore
La morte del fogliame segnala la maturità dei rizomi. Scavare con cura. Ripiantare immediatamente pezzi freschi e vigorosi per il raccolto successivo.
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 30 cm |
| Spaziatura tra le file | 40 cm |
| Altezza a maturità | 120 cm |
| Ampiezza a maturità | 90 cm |
