Comment cultiver Pastèque
Citrullus lanatus
Quand commencer
Semer en intérieur 4 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 12°C et que le sol atteint au moins 18°C.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide riche en potasse chaque semaine dès que les fruits commencent à grossir. Réduire l'arrosage à l'approche de la maturité pour concentrer le sucre.
- Les pastèques ont besoin d'une longue saison chaude et d'un ensoleillement maximal — dans les climats frais, une serre ou un tunnel est indispensable. Réduire nettement l'arrosage une fois les fruits à taille définitive pour concentrer le sucre ; un son creux à la frappe indique la maturité.
Plantes compagnes
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Conditions de culture
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- Semer à l'intérieur
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- Repiquer
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- Première récolte
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 120 cm |
| Espacement entre rangs | 180 cm |
| Profondeur de semis | 2.5 cm |
| Hauteur à maturité | 40 cm |
| Envergure à maturité | 200 cm |
Watermelons are vigorous, sprawling vines that need a lot of room. Compact or 'icebox' varieties can be grown in smaller spaces at 90 cm apart.
Guide d'entretien
- Fertilisation
- Engrais liquide riche en potasse chaque semaine dès que les fruits commencent à grossir. Réduire l'arrosage à l'approche de la maturité pour concentrer le sucre.
- Surveiller
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- Fusariose
- Oïdium
- Pucerons
- Chrysomèles du concombre
Ravageurs et maladies
Ravageur Pucerons
Identification: Colonies de petits insectes à corps mou sur les extrémités des pousses et le dessous des feuilles, miellat collant, nouvelles pousses enroulées ou déformées.
- Jet d'eau puissant pour déloger les colonies
- Introduire coccinelles ou larves de chrysopes
- Pulvérisation d'huile de neem
- Savon insecticide
- Aphicide systémique homologué
Ravageur Chrysomèles du concombre
Identification: Petits coléoptères jaune-vert avec des points ou rayures noirs se nourrissant des feuilles, fleurs et écorce des fruits. Les larves attaquent les racines.
- Voile de forçage jusqu'à la floraison
- Ramassage manuel des adultes
- Pulvérisation d'argile kaolin
- Insecticide à base de pyréthrine
- Insecticide de contact homologué
Ravageur Acariens (araignées rouges)
Identification: Toiles fines sous les feuilles, feuilles marbrées de jaune, prospère en conditions chaudes et sèches.
- Augmenter l'humidité par brumisation
- Lutte biologique (Phytoseiulus persimilis)
- Pulvérisation d'huile de neem
- Acaricide homologué pour cucurbitacées
Maladie Fusariose Fusarium oxysporum f. sp. niveum
Symptômes: Flétrissement de lianes individuelles à partir de la base, jaunissement des feuilles, décoloration brune à l'intérieur des tiges à la coupe.
Traitement: Retirer et détruire les plants atteints. Aucun traitement chimique curatif. Solariser le sol avant de replanter.
Prévention: Utiliser des variétés résistantes, pratiquer une rotation de 5 ans, éviter l'excès d'arrosage, utiliser des porte-greffes.
Maladie Anthracnose Colletotrichum orbiculare
Symptômes: Taches circulaires sombres et enfoncées sur les feuilles, tiges et fruits. Des masses de spores rose saumon peuvent apparaître par temps humide.
Traitement: Retirer le matériel végétal infecté. Appliquer un fongicide à base de cuivre homologué en prévention.
Prévention: Choisir des variétés résistantes, assurer une bonne circulation d'air, éviter l'arrosage par aspersion, pratiquer la rotation des cultures.
Maladie Oïdium Podosphaera xanthii
Symptômes: Revêtement blanc poudreux sur la face supérieure des feuilles, les feuilles jaunissent et se dessèchent, qualité des fruits réduite.
Traitement: Retirer les feuilles très atteintes. Appliquer un fongicide à base de soufre ou de bicarbonate de potassium.
Prévention: Choisir des variétés résistantes, assurer un bon espacement et une bonne circulation d'air, éviter l'arrosage par aspersion.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 18°C |
| Température de germination | 21–30°C |
| Température de base de croissance | 12°C |
| Photopériode minimale | 11h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Pastèque ?
- Plantez Pastèque à 120cm d'intervalle avec 180cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Pastèque ?
- Pastèque est prêt à récolter environ 80 jours après la mise en place.
- Pastèque est-il résistant au gel ?
- Pastèque est classifié comme Gélive.
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