Comment cultiver Tamarillo
Solanum betaceum
Le tamarillo est un arbre subtropical à croissance rapide produisant des fruits ovales acidulés. Cultiver en grand pot ou en pleine terre sous serre dans les régions gélives. Offrir le plein soleil, un abri du vent et maintenir hors gel en hiver. Fructifie dans les 18 mois après le semis.
Cycle annuel
Soins essentiels
Nourrir toutes les deux semaines avec un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance (printemps à automne). Passer à un engrais riche en potasse dès l'apparition des fleurs pour favoriser la nouaison.
À surveiller
- Pucerons
- Aleurodes
- Oïdium
- Acariens rouges (sous verre)
- Dégâts de gel
Plantes compagnes
Pépino, Physalis, Bananier, Fruit de la passion
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☀️ Light
Plein soleil : minimum 6 heures de soleil direct par jour
Le tamarillo exige une position lumineuse et ensoleillée. Sous verre au Royaume-Uni, placez-le là où il reçoit un maximum de lumière. Une lumière insuffisante réduit la fructification et favorise une croissance molle et sujette aux maladies.
💧 Watering
Régulier mais sans engorgement — maintenir uniformément humide
Arroser régulièrement pendant la saison de croissance en laissant les 2-3 cm supérieurs du compost sécher entre les arrosages. Réduire considérablement l'arrosage en hiver mais ne jamais laisser la motte se dessécher complètement.
🌱 Fertilizing
Engrais liquide toutes les deux semaines du printemps à l'automne, en passant à riche en potasse à la floraison
Apporter un engrais liquide équilibré toutes les deux semaines du débourrement jusqu'à la chute des feuilles. Dès la formation des boutons floraux, passer à un engrais de type tomate riche en potasse pour favoriser la nouaison et la saveur des fruits.
✂️ Pruning
Taille annuelle en fin d'hiver pour raccourcir les tiges et supprimer le bois mort
Tailler avant la reprise de la végétation en fin d'hiver ou début de printemps. Raccourcir la tige principale et les branches charpentières d'un tiers au plus, supprimer le bois mort ou croisé et ouvrir le centre à la lumière. Le tamarillo fructifie sur le bois de l'année, ce qui influe directement sur le rendement.
❄️ Overwintering
Doit être maintenu hors gel : minimum 5°C
Rentrer les pots ou les placer dans une serre chauffée avant la première gelée (généralement en octobre au Royaume-Uni). Maintenir un minimum de 5°C. Réduire l'arrosage pendant la dormance mais vérifier que la motte ne se dessèche pas complètement.
Conseils de culture
Protection contre le vent
Le tamarillo a des racines superficielles et des branches cassantes qui se brisent facilement par grand vent. Placez-le toujours dans un endroit abrité ou contre un mur exposé au sud.
La culture en pot fonctionne bien
Le cultiver dans un grand pot (minimum 40 litres) vous permet de le rentrer facilement chaque automne. Utilisez un compost à base de terre et rempotez tous les deux à trois ans.
Fructifie sur le bois nouveau
Le tamarillo fructifie sur la pousse de la saison en cours. La taille annuelle en fin d'hiver pour raccourcir les tiges et supprimer les branches croisées améliore directement la récolte de l'année suivante.
Rapide à partir des graines
Les plants issus de graines fructifient en 18 mois, faisant du tamarillo l'un des arbres fruitiers les plus rapides à cultiver. Prenez des boutures en bois tendre en été pour multiplier les sélections nommées conformes au type.
Ravageurs et maladies
Ravageur Pucerons
Identification: Colonies de petits insectes au corps mou sur les pointes des pousses et le dessous des jeunes feuilles, provoquant l'enroulement des feuilles et des dépôts de miellat collant.
- Pulvériser avec un jet d'eau fort pour déloger les colonies des pointes des pousses.
- Appliquer un spray de savon insecticide en couvrant bien toutes les surfaces foliaires.
- Pulvériser avec un insecticide à base de pyrèthre en couvrant soigneusement les pointes des pousses et le dessous des feuilles.
Ravageur Aleurodes
Identification: Minuscules insectes ailés blancs qui s'envolent en nuages quand la plante est perturbée. Miellat collant et fumagine sur les feuilles du dessous.
- Introduire la guêpe parasitoïde Encarsia formosa comme lutte biologique sous verre.
- Utiliser des pièges collants jaunes pour surveiller et réduire les populations d'adultes.
- Pulvériser avec un insecticide à base de pyrèthre le soir quand les pollinisateurs sont inactifs.
Ravageur Acarien rouge
Identification: Fine marbrure pâle sur les feuilles, avec de minuscules acariens bronzés ou rouges visibles à la loupe sur le dessous des feuilles. Toile fine dans les cas graves.
- Introduire l'acarien prédateur Phytoseiulus persimilis comme lutte biologique sous verre.
- Vaporiser le feuillage régulièrement pour augmenter l'humidité, car les acariens prolifèrent dans les conditions chaudes et sèches.
- Appliquer un acaricide homologué pour les cultures comestibles si les contrôles biologiques ne sont pas disponibles.
Maladie Oïdium Oidium spp.
Symptômes: Revêtement fongique blanc poudreux sur les feuilles et les tiges, apparaissant d'abord sur les feuilles plus âgées. Les feuilles touchées peuvent jaunir et tomber prématurément.
Traitement: Améliorer la ventilation autour de la plante. Retirer et détruire les feuilles atteintes. Appliquer un fongicide soufré si l'infection se propage.
Prévention: Éviter l'arrosage par aspersion. Assurer une bonne circulation d'air sous verre. Ne pas laisser la motte se dessécher complètement car le stress hydrique augmente la sensibilité.
Maladie Dégâts de gel
Symptômes: Feuilles et pointes de pousses noircies et gorgées d'eau après une gelée. Le gel sévère tue les tiges jusqu'au niveau du sol ou détruit la plante entièrement.
Traitement: Retirer les tissus noircis une fois que le risque de nouvelles gelées est passé. Si la tige principale est vivante, de nouvelles pousses peuvent se régénérer depuis la base.
Prévention: Rentrer les pots avant la première gelée (généralement en octobre au Royaume-Uni). Maintenir une température minimale de 5°C. Le voile de forçage est insuffisant pour les températures sous zéro.
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