Comment cultiver Mauve Sylvestre
Malva sylvestris
La mauve sylvestre est une vivace robuste à courte durée de vie qui se ressème librement pour maintenir une présence permanente au jardin. Cultivez en plein soleil à mi-ombre dans tout sol bien drainé — elle prospère même sur des sols pauvres et secs. Les grandes fleurs rose-violet aux nervures sombres fleurissent du début de l'été jusqu'en automne et attirent abeilles et papillons. Toutes les parties sont comestibles : feuilles, fleurs et les fruits ronds caractéristiques appelés 'fromages'. Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison et retirez les têtes florales avant que les graines ne tombent si vous souhaitez contrôler la propagation. Rabattez jusqu'à la rosette basale en automne.
Cycle annuel
Soins essentiels
Nécessite rarement un engrais. Un léger paillis de compost au printemps suffit. Évitez les engrais azotés riches qui favorisent la croissance foliaire au détriment des fleurs.
À surveiller
- Rouille (Puccinia malvacearum)
- Charançon de la rose trémière
- Pucerons sur les tiges florales
- Oïdium en étés secs
Sécurité animaux
Besoins d'entretien
Lumière
Plein soleil à mi-ombre
Pousse et fleurit le mieux en plein soleil. Tolère la mi-ombre mais la floraison est réduite. Évitez l'ombre profonde où la croissance devient faible et tombante.
Arrosage
Tolérant à la sécheresse une fois établi ; arrosez la première saison
Une fois établie, la mauve sylvestre est très tolérante à la sécheresse grâce à sa racine pivotante profonde. Arrosez régulièrement la première saison de croissance pour l'aider à s'établir. Ensuite, les précipitations naturelles sont généralement suffisantes sauf lors de longues sécheresses.
Fertilisation
Rarement nécessaire ; léger paillis de compost au printemps
La mauve sylvestre prospère sur sol pauvre et n'a pas besoin d'une riche fertilisation. Un léger paillis de compost au printemps suffit. Une surfertilisation en azote favorise la croissance foliaire au détriment des fleurs.
Taille
Supprimer les fleurs régulièrement ; rabattre jusqu'à la rosette en automne
Supprimez les fleurs fanées régulièrement tout au long de l'été pour prolonger la longue saison de floraison. Rabattez toutes les tiges jusqu'à la rosette basale en fin d'automne. Si l'auto-semis n'est pas souhaité, retirez toutes les têtes florales avant que les graines mûrissent.
Espacement
60 cm d'espacement
Espacez les plants de 60 cm pour laisser de la place aux grandes rosettes foliaires et assurer une bonne circulation d'air. Un bon espacement réduit le risque de rouille et d'oïdium. La mauve sylvestre se ressème librement donc les nouveaux plants comblent naturellement les espaces.
Tuteurage
Peut nécessiter un léger tuteurage sur les sites exposés
Généralement auto-portante, mais les grandes tiges sur les sites exposés ou venteux peuvent tomber. Fournissez un tuteur unique ou utilisez les plantes voisines pour le soutien si nécessaire.
Conseils de culture
Contrôler l'auto-semis
La mauve sylvestre produit des graines de façon prolifique. Supprimez les fleurs avant que les gousses ne s'ouvrent pour la maîtriser, ou laissez quelques têtes de graines mûrir pour assurer les plants de l'année suivante.
Toutes les parties sont comestibles
Les jeunes feuilles peuvent être utilisées crues en salade ou cuites. Les fleurs font une jolie garniture. Les fruits ronds 'fromages' sont comestibles quand ils sont verts. Les racines ont des propriétés mucilagineuses utilisées en phytothérapie.
Prospère dans la négligence
Pousse mieux dans des sols pauvres, secs et bien drainés. Des conditions riches et humides produisent des plantes étiolées avec moins de fleurs. Évitez l'arrosage et la fertilisation excessifs.
Excellente pour les pollinisateurs
Les fleurs ouvertes sont irrésistibles pour les abeilles, les syrphes et les papillons. Laisser quelques plantes fleurir pleinement est bénéfique pour la faune du jardin.
