Comment cultiver Laurier sauce
Laurus nobilis
Le laurier est un arbuste méditerranéen persistant à croissance lente qui prospère en plein soleil à mi-ombre et en sol bien drainé. Excellent en conteneur ou en tige taillée. Plantez haut (jamais plus profond que le niveau du pot) et évitez l'engorgement — les racines n'aiment pas les conditions froides et humides. Fertilisez légèrement au printemps et taillez après la poussée printanière pour maintenir la forme. Dans les régions froides ou les sites exposés, protégez les racines et le feuillage lors des fortes gelées et des vents froids. Récoltez les feuilles avec parcimonie toute l'année ; les feuilles plus anciennes donnent le meilleur arôme une fois séchées.
Cycle annuel
Soins essentiels
Au printemps avec un engrais équilibré à libération lente. Les plants en pot bénéficient d'un engrais liquide mensuel en été.
À surveiller
- Psylle du laurier
- Cochenilles
- Tache foliaire
- Dégâts du gel
Plantes compagnes
Romarin, Thym, Sauge
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☀️ Light
Plein soleil à mi-ombre ; emplacement chaud et abrité
Plein soleil à mi-ombre. Un emplacement chaud et abrité est préférable au Royaume-Uni, idéalement contre un mur orienté sud ou ouest pour une protection supplémentaire.
🌿 Spacing
1,5 m pour les arbustes ; convient bien aux conteneurs
Prévoyez 1,5 m pour un arbuste de plein vent. Les spécimens en pot peuvent être placés selon les besoins. Le laurier est à croissance lente et répond bien à la taille.
💧 Watering
Arrosage régulier pour les pots ; résistant à la sécheresse en pleine terre
Arrosez régulièrement les plants en pot, surtout en été. Le laurier en pleine terre est assez résistant à la sécheresse une fois établi. Évitez l'engorgement qui provoque la pourriture des racines.
🌱 Fertilizing
Engrais à libération lente au printemps ; engrais liquide mensuel pour les pots
Fertilisez au printemps avec un engrais équilibré à libération lente. Les plants en pot bénéficient d'un engrais liquide mensuel pendant l'été. Évitez la surfertilisation.
✂️ Pruning
Taillez au sécateur en mi-été ; convient à la topiaire
Taillez pour donner la forme en mi-été avec un sécateur, pas de cisaille, pour éviter d'abîmer les grandes feuilles. Peut être taillé en topiaire : tiges, pyramides ou boules.
🍎 Harvesting
Cueillez toute l'année ; les feuilles anciennes ont plus de saveur
Cueillez les feuilles toute l'année selon les besoins. Les feuilles plus anciennes et plus foncées ont plus de saveur que les jeunes. Séchez dans un endroit sombre et aéré pour la conservation.
❄️ Overwintering
Abritez des fortes gelées ; enveloppez les conteneurs en hiver
Rustique dans les emplacements abrités mais vulnérable aux fortes gelées et aux vents froids. Déplacez les plants en pot dans un endroit abrité ou enveloppez les pots avec du voile d'hivernage et du papier bulle en hiver.
Conseils de culture
Choisissez des conteneurs bien drainés
Utilisez un mélange granuleux à base de terreau dans un pot avec de grands trous de drainage ; surélevez sur des pieds pour garder la base sèche.
Plantez haut, gardez le collet sec
Placez la motte au niveau du sol environnant et évitez de pailler contre la tige pour prévenir la pourriture.
Taillez peu et souvent
Taillez après la poussée de croissance printanière et à nouveau en fin d'été si nécessaire — des tailles légères fréquentes maintiennent un feuillage dense.
Précautions hivernales
Lors des coups de froid, déplacez les pots à l'abri ou enveloppez les conteneurs pour protéger les racines du gel.
Rempotez aux signes de stress
Si la croissance stagne ou si l'eau traverse directement, rempotez dans un pot d'une taille supérieure et renouvelez le substrat.
Ravageurs et maladies
Ravageur Psylle du laurier
Identification: Les bords des feuilles s'enroulent vers l'intérieur et deviennent épaissis et jaunis ; de minuscules nymphes pâles sont visibles à l'intérieur des bords enroulés au printemps et en début d'été
- Cueillez et détruisez les feuilles atteintes dès que l'enroulement est remarqué
- Taillez les pousses atteintes en été pour éliminer la génération suivante
- Pulvérisez un insecticide systémique contenant de l'acétamipride au printemps lorsque les nymphes sont actives
Ravageur Cochenilles à carapace
Identification: Petites bosses ovales brunes ou blanches sur les tiges et le dessous des feuilles ; miellat collant et fumagine noire sur le feuillage
- Frottez les cochenilles avec une brosse douce trempée dans de l'eau savonneuse
- Pulvérisez du savon insecticide ou de l'huile végétale, en assurant une couverture complète des tiges et du dessous des feuilles
- Appliquez un traitement d'hiver à base d'huile en décembre-janvier pour étouffer les cochenilles hivernantes
- Pulvérisez un insecticide systémique contenant de l'acétamipride au printemps
Ravageur Pucerons
Identification: Petits insectes verts ou noirs regroupés sur les extrémités des pousses ; jeunes pousses déformées
- Délogez-les avec un jet d'eau
- Pulvérisez du savon insecticide
- Favorisez les coccinelles et les syrphes
- Pulvérisez un insecticide de contact à base de pyréthrine
Maladie Taches foliaires
Symptômes: Taches brunes ou noires sur les feuilles, parfois avec un halo jaune ; les feuilles gravement atteintes peuvent tomber
Traitement: Cueillez et éliminez les feuilles atteintes. Améliorez la circulation d'air en éclaircissant la végétation dense
Prévention: Évitez l'arrosage par aspersion. Assurez une bonne circulation d'air autour de la plante. Maintenez les plants en bonne santé et bien nourris
Maladie Dégâts de gel
Symptômes: Les feuilles brunissent ou noircissent, surtout aux extrémités et aux marges ; un gel sévère peut tuer les tiges jusqu'à la base
Traitement: Attendez le printemps pour évaluer les dégâts, puis taillez jusqu'au bois vert et sain. Ne taillez pas les parties gelées en hiver
Prévention: Déplacez les plants en pot dans un endroit abrité en hiver. Enveloppez les pots avec du voile d'hivernage ou du papier bulle. Dans les jardins exposés, plantez contre un mur chaud
Variétés populaires
Aurea, Angustifolia
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