Cómo cultivar Perifollo oloroso
Myrrhis odorata
La Mirra de Jardín es una hierba perenne tolerante a la sombra con hojas suaves parecidas a helechos que saben a anís. Produce flores blancas en umbela de mayo a junio seguidas de grandes semillas acanaladas. Todas las partes son comestibles — hojas, semillas y raíces. Se auto-siembra fácilmente y prospera en jardines de bosque, bordes sombreados y plantaciones de permacultura. Requiere cuidado mínimo una vez establecida.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
La Mirra de Jardín raramente necesita alimentación. Un mantillo ligero de compost a principios de primavera proporciona nutrición suficiente. En suelos muy pobres, aplique un puñado de fertilizante granular equilibrado cuando aparezca el nuevo crecimiento. Evite la sobrealimentación que produce follaje exuberante pero sin sabor.
Vigilar
- Babosas en el crecimiento joven de primavera — use trampas de cerveza o pellets orgánicos en condiciones húmedas
- Oídio a finales de verano si está demasiado seco — asegure humedad adecuada
- Auto-siembra excesiva — retire las cabezas de semillas antes de que maduren si no se desea la propagación
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Empieza a planificar gratisRequisitos de cuidado
☀️ Light
Sombra parcial a total; tolera sombra profunda bajo árboles.
Una de las pocas hierbas comestibles que prospera genuinamente en sombra. Crecerá a pleno sol con humedad adecuada, pero el follaje se quema en posiciones expuestas y cálidas. Los bordes orientados al norte y los bordes de bosque son ideales.
💧 Watering
Moderado; mantenga el suelo consistentemente húmedo, especialmente en períodos secos.
La Mirra de Jardín prefiere suelos fiablemente húmedos y ricos en humus. Riegue durante períodos secos prolongados en verano para prevenir el oídio y la muerte prematura. El acolchado en primavera retiene la humedad eficazmente.
🌱 Fertilizing
Mínimo; un acolchado de compost en primavera generalmente es suficiente.
Aplique una capa de 5–8 cm de compost bien madurado o mantillo de hojas alrededor de la corona a principios de primavera. En suelos muy pobres, puede incorporarse un fertilizante granular equilibrado a la mitad de la dosis recomendada.
✂️ Pruning
Corte los tallos florales para prevenir la auto-siembra; corte al suelo a finales de otoño.
Retire los tallos de flores marchitas rápidamente si desea controlar la propagación. A mediados de verano, cortar la mitad de los tallos al suelo fomenta un brote fresco de hojas tiernas. Corte todo el crecimiento al suelo cuando amarillee en otoño.
❄️ Overwintering
Completamente resistente; muere naturalmente y rebrota fiablemente cada primavera.
La Mirra de Jardín es una de las hierbas perennes más resistentes y no necesita protección invernal. Corte el follaje muerto a finales de otoño o déjelo como acolchado ligero sobre la corona. El nuevo crecimiento aparece muy pronto — a menudo antes de las últimas heladas.
Consejos de cultivo
Use toda la planta
Todas las partes del perifollo oloroso son comestibles — recoja hojas jóvenes para endulzar postres y mermeladas, coseche semillas verdes para un intenso sabor a anís, y desentierre raíces en otoño para cocinarlas como chirivías.
Una de las primeras hierbas en primavera
La Mirra de Jardín rompe la dormancia muy pronto — a menudo a finales de febrero. Corte algunos tallos en cuanto aparezcan las hojas frescas y brotarán de nuevo durante semanas.
Controle la propagación eliminando flores
Esta hierba se auto-siembra prolíficamente. Retire las cabezas de flores en cuanto se marchiten si desea limitar la colonia — una vez que las semillas maduran se dispersan ampliamente.
Perfecta para la sombra
La Mirra de Jardín prospera bajo árboles y en bordes orientados al norte donde la mayoría de las hierbas luchan. Es una de las perennes comestibles tolerantes a la sombra más útiles para un jardín.
Plagas y enfermedades
Plaga Babosas y caracoles
Identificación: Agujeros irregulares en hojas jóvenes y tallos, rastros plateados de baba en el follaje y el suelo cercano.
- Ponga trampas de cerveza alrededor de la base de la planta en primavera cuando emerge el nuevo crecimiento.
- Aplique pellets orgánicos para babosas (fosfato férrico) alrededor de la corona en tiempo húmedo.
- Aplique pellets de metaldehído con moderación alrededor de la planta.
Plaga Pulgones
Identificación: Grupos de pequeños insectos verdes o negros en los nuevos brotes y el envés de las hojas jóvenes.
- Pulverice con un chorro fuerte de agua para desalojar las colonias.
- Aplique jabón insecticida diluido o aceite de neem, repitiendo semanalmente hasta eliminar.
- Pulverice con un insecticida de contacto a base de piretrina al atardecer.
Enfermedad Oídio Erysiphe heraclei
Síntomas: Revestimiento blanco polvoriento en la superficie de las hojas a finales de verano, especialmente en suelos secos.
Tratamiento: Retire y deseche (no composte) las hojas afectadas. Pulverice el follaje restante con bicarbonato de sodio diluido o un fungicida a base de azufre.
Prevención: Mantenga humedad constante en el suelo con acolchado. Evite plantar en lugares cerrados con mala circulación de aire.
Enfermedad Podredumbre de corona Phytophthora spp.
Síntomas: Tallos colapsados en la base, tejido de la corona ennegrecido, olor desagradable en la zona de las raíces.
Tratamiento: Desentierre la planta, retire todo el material ennegrecido, espolvoree con azufre y replante en suelo fresco bien drenado en otro lugar.
Prevención: Plante en suelo bien drenado; evite arcilla pesada o lugares encharcados.
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 60 cm |
| Separación entre filas | 75 cm |
| Altura en madurez | 90 cm |
| Envergadura en madurez | 60 cm |
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