Wie man Augenbohne anbaut
Vigna unguiculata
Augenbohnen gehören zu den wärmetoleranten und trockenresistentesten Gemüsesorten. Direkt in warmen Boden (18°C+) nach der letzten Frostgefahr aussäen, oder in kühlen Klimaten 3–4 Wochen früher drinnen vorziehen. Sie gedeihen in voller Sonne und durchlässigem Boden — sogar armer Boden eignet sich dank ihrer Stickstoffbindung gut. Buschtypen brauchen keine Stütze; Klettertypen schätzen kurze Stäbe. Regelmäßig gießen aber Staunässe vermeiden. Schoten grün für frischen Verzehr ernten, oder bis zum vollständigen Trocknen an der Pflanze lassen für die Vorratshaltung als Trockenbohnen. Sie verbessern den Boden für die Folgekulturen.
Wann starten
Samen 6 Wochen vor dem letzten Frost drinnen vorziehen. Ins Freie pflanzen, wenn die Nachttemperaturen über 15°C bleiben und der Boden mindestens 18°C erreicht hat.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Selten nötig — Augenbohnen binden selbst Stickstoff. Leichte ausgewogene Düngung beim Pflanzen; stickstoffreiche Düngung vermeiden, da sie Blattbildung auf Kosten der Hülsen fördert.
- Eine der wärmetoleranten Hülsenfrüchte. Gedeiht auf armen Böden und bei Trockenbedingungen, die andere Pflanzen belasten würden. Ausgezeichneter Stickstoffbinder — verbessert den Boden für Folgekulturen.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 18°C+
- Keimtemperatur
- 18–30°C
- Direktsaat
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 10 cm |
| Reihenabstand | 45 cm |
| Saattiefe | 2.5 cm |
| Wuchshöhe | 60 cm |
| Wuchsbreite | 30 cm |
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Augenbohnenlaus
Erkennung: Dichte Ansammlungen kleiner schwarzer oder grüner Insekten an Triebspitzen und Blattunterseiten; klebriger Honigtaubelag
- Mit starkem Wasserstrahl abspritzen
- Marienkäfer und Florfliegen fördern
- Insektizide Seife aufsprühen
- Ernteintervalle für essbare Pflanzen beachten
Schädling Weiße Fliege
Erkennung: Kleine weiße Flügeltiere die auffliegen wenn man die Pflanze berührt; klebrige Ablagerungen und vergilbende Blätter
- Gelbe Klebefallen
- Insektizide Seife
- Natürliche Fressfeinde fördern
- Ernteintervalle für essbare Pflanzen beachten
Krankheit Echter Mehltau Erysiphe polygoni
Symptome: Weißer, pudriger Belag auf Blättern und Stielen, besonders bei warmem, feuchtem Wetter oder schlechter Luftzirkulation
Behandlung: Befallene Blätter entfernen. Luftzirkulation verbessern. Kaliumbicarbonat-Spray auftragen.
Vorbeugung: Pflanzen gut beabstanden, Überkopfbewässerung vermeiden, resistente Sorten wählen wo verfügbar
Krankheit Wurzelfäule
Symptome: Welken trotz feuchtem Boden; vergilbende untere Blätter; braune, weiche Wurzeln beim Herausziehen der Pflanze
Behandlung: Keine Erholung möglich — befallene Pflanzen entfernen und entsorgen
Vorbeugung: Ausgezeichnete Drainage sicherstellen; nie in kalten, nassen Boden säen; Kulturen jährlich wechseln
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 18°C |
| Keimtemperatur | 18–30°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 15°C |
| Mindest-Tageslänge | 10h |
| Photoperiodismus | short day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Augenbohne pflanzen?
- Augenbohne mit 10 cm Abstand und 45 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Augenbohne frosthart?
- Augenbohne ist als Frostempfindlich eingestuft.
