Come coltivare Noce pecan
Carya illinoinensis
Il pecan è un grande albero da noce longevo che richiede due varietà compatibili (un Tipo I e un Tipo II) per l'impollinazione incrociata e un raccolto completo. Ha bisogno di terreno profondo e ben drenato, piena esposizione solare e un clima caldo con una lunga stagione vegetativa. Aspettarsi 6–10 anni prima del primo raccolto significativo. La carenza di zinco — evidenziata dalla rosettatura delle nuove foglie — è il problema nutrizionale più comune e si corregge con spray fogliare di zinco.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Applicare spray fogliare di zinco in primavera se le foglie mostrano rosettatura. Gli alberi consolidati beneficiano di azoto a inizio primavera.
Da monitorare
- Ticchiolatura del pecan
- Punteruolo del pecan
- Scoiattoli e cornacchie
- Carenza di zinco (rosettatura)
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole indispensabile — almeno 8 ore al giorno
Il pieno sole è indispensabile — il pecan richiede almeno 8 ore di luce solare diretta al giorno. Gli alberi piantati in ombra parziale producono meno noci e sono più suscettibili alle malattie.
Irrigazione
Irrigazioni profonde e poco frequenti; irrigare durante il riempimento delle noci
Irrigazioni profonde e poco frequenti durante l'attecchimento. Gli alberi adulti sono tolleranti alla siccità, ma beneficiano significativamente dell'irrigazione durante il riempimento delle noci (luglio–settembre) per prevenire la caduta precoce e i gheriglio raggrinziti.
Concimazione
Azoto equilibrato in primavera; spray fogliare di zinco alla ripresa
Applicare un fertilizzante azotato equilibrato all'inizio della primavera alla ripresa vegetativa. Applicare uno spray fogliare di zinco alla ripresa e nuovamente 2–3 settimane dopo se compare la rosettatura. Evitare l'eccesso di azoto, che favorisce la crescita vegetativa a scapito della produzione di noci.
Potatura
Potare a fine inverno in piena dormienza
Potare a fine inverno in piena dormienza. Eliminare i rami morti, malati e incrociati. Formare gli alberi giovani con un'impalcatura a vaso o a fusetto per permettere la penetrazione della luce e la circolazione dell'aria nella chioma.
Svernamento
Rustico fino a -20°C; scegliere un sito caldo nei climi nordici
Gli alberi di pecan stabiliti sono rustici fino a circa -20°C e non richiedono protezione invernale nella maggior parte dei climi temperati. Gli alberi giovani nei loro primi due inverni beneficiano di uno spesso strato di pacciamatura sulla zona radicale e di protezione con tessuto non tessuto durante le gelate intense. I coltivatori nel Regno Unito e nell'Europa settentrionale devono scegliere un sito caldo, riparato e esposto a sud; l'albero è marginale a queste latitudini principalmente per l'insufficiente calore estivo piuttosto che per il freddo invernale.
Consigli di coltivazione
Piantare due varietà compatibili per l'impollinazione incrociata
Il pecan è impollinato dal vento e l'autoimpollinazione è inefficiente — piantare sempre un cultivar di Tipo I (protandrico) e uno di Tipo II (protogino) in prossimità.
La carenza di zinco è il problema nutrizionale più comune
La rosettatura delle nuove foglie (crescita piccola, chiazzata e raggrinzita) indica carenza di zinco. Correggere con uno spray fogliare di zinco all'inizio della primavera prima che i sintomi peggiorino.
Aspettarsi una lunga attesa prima del raccolto
La maggior parte degli alberi di pecan impiega 6–10 anni dalla messa a dimora per produrre un primo raccolto significativo. Gli alberi innestati sono più veloci delle piantine da seme, ma la pazienza rimane necessaria.
Terreno profondo e una lunga stagione calda sono essenziali
Il pecan richiede terreno profondo, ben drenato e fertile, e una stagione vegetativa calda di almeno 180–200 giorni senza gelo. È marginale nel Regno Unito e nella maggior parte dell'Europa settentrionale.
Parassiti e malattie
Parassita Punteruolo del Pecan
Parassita Fillossera del Pecan
Parassita Scoiattoli
Malattia Ticchiolatura del Pecan
Malattia Galla della Corona
Varietà popolari
Pawnee
Early-maturing Type I variety with large, thin-shelled nuts. One of the best choices for shorter-season areas. Good scab resistance.
Western Schley
Type II variety producing medium-sized nuts of excellent flavour and quality. Reliable producer in warm climates. Good pollinator for Type I varieties.
Wichita
High-yielding Type I variety with large, attractive nuts. Vigorous grower but susceptible to scab in humid areas. Needs a Type II pollinator.
Desirable
Type I variety prized for large, well-filled nuts with excellent flavour. Heavy producer but susceptible to scab. Widely planted commercial variety.
Elliot
Type II variety with small but very high-quality nuts. Outstanding scab resistance makes it ideal for organic growing and humid climates.
Cape Fear
Type I variety with early maturity and good production. Moderate scab resistance. Well-suited to southeastern growing conditions.
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 1200 cm |
| Spaziatura tra le file | 1500 cm |
| Altezza a maturità | 1500 cm |
| Ampiezza a maturità | 1000 cm |
