Come coltivare Castagno
Castanea sativa
Il castagno necessita di un sito ampio e soleggiato con terreno profondo, ben drenato e leggermente acido. Nel Regno Unito servono estati lunghe e calde perché le castagne maturino completamente, quindi le posizioni meridionali e riparate producono i raccolti migliori. Piantare almeno due varietà diverse per l'impollinazione incrociata. Gli alberi sono lenti a entrare in produzione ma molto longevi e a bassa manutenzione una volta consolidati. Potare solo in inverno per rimuovere i rami secchi o incrociati.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Pacciamare con compost in primavera. Gli alberi consolidati raramente necessitano di concimazione.
Da monitorare
- Cancro del castagno
- Mal dell'inchiostro
- Tonchio del castagno
- Minatrice fogliare
Piante compagne
Consolida maggiore, Trifoglio, Fiori selvatici
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole in posizione calda e riparata
Il pieno sole è essenziale per la maturazione delle castagne nel Regno Unito. Scegliere una posizione esposta a sud e riparata per le migliori possibilità di un raccolto soddisfacente.
Irrigazione
Annaffiare gli alberi giovani; quelli consolidati sono autosufficienti
Annaffiare gli alberi giovani durante i periodi secchi per i primi due o tre anni. Gli alberi consolidati hanno radici profonde e sono resistenti alla siccità.
Concimazione
Pacciamatura di compost primaverile; poca concimazione necessaria
Pacciamare con compost in primavera. Gli alberi consolidati raramente necessitano di concimazione aggiuntiva poiché sono adattati a terreni poveri.
Potatura
Potatura invernale solo dei rami secchi o incrociati
Potare in inverno durante il riposo vegetativo. Rimuovere i rami secchi, danneggiati o incrociati. La potatura minima è sufficiente una volta che la struttura è consolidata.
Raccolta
Raccogliere rapidamente le castagne cadute in autunno
Raccogliere tempestivamente le castagne cadute in autunno prima che gli scoiattoli le prendano. Controllare i fori di uscita del tonchio e scartare le castagne danneggiate. Arrostire, bollire o conservare in un luogo fresco e asciutto.
Consigli di coltivazione
Piantare due esemplari per l'impollinazione
I castagni necessitano di una varietà diversa nelle vicinanze per l'impollinazione incrociata. Senza un partner, la produzione di castagne sarà scarsa o assente.
Scegliere una posizione calda e riparata
Le castagne maturano meglio dopo estati lunghe e calde. Una posizione esposta a sud e riparata dai venti freddi offre le migliori possibilità di un raccolto soddisfacente nel Regno Unito.
Raccogliere le castagne cadute tempestivamente
Raccogliere le castagne appena cadono in autunno, prima che scoiattoli e topi le prendano. Controllare la presenza di fori di tonchio e scartare quelle danneggiate.
Lasciare ampio spazio
I castagni possono diventare molto grandi nel tempo. Lasciare almeno 7-10 m tra gli alberi e tenerli ben lontani da edifici e confini.
Parassiti e malattie
Parassita Tonchio del castagno
Identificazione: Piccoli fori rotondi di uscita nelle castagne cadute; larve bianche trovate all'interno quando si taglia la castagna
- Raccogliere tempestivamente le castagne cadute prima che le larve escano e si impupino nel terreno
- Distruggere le castagne infestate anziché compostarle
- Nessun controllo chimico pratico per gli alberi da giardino
Parassita Minatrice fogliare dell'ippocastano
Identificazione: Mine a macchia bruna tra le nervature fogliari; le foglie diventano marroni e secche da metà estate
- Rastrellare e distruggere le foglie cadute in autunno per ridurre le pupe svernanti
- Favorire le cinciallegre che si nutrono delle larve
- Nessun trattamento chimico efficace per alberi di grandi dimensioni
Parassita Scoiattoli grigi
Identificazione: Castagne parzialmente mangiate e ricci vuoti a terra; scortecciamento sui rami giovani
- Raccogliere le castagne appena iniziano a cadere
- Usare deflettori per scoiattoli sugli alberi isolati se praticabile
- Non applicabile
Malattia Cancro del castagno Cryphonectria parasitica
Sintomi: Cancri infossati arancio-marroni sulla corteccia; appassimento e disseccamento dei rami sopra il cancro; pustole fungine arancioni
Trattamento: Potare i rami colpiti ben al di sotto del cancro; sterilizzare gli attrezzi; nessuna cura per le infezioni gravi
Prevenzione: Acquistare piante certificate esenti da malattie; evitare di importare legno da regioni colpite
Malattia Mal dell'inchiostro Phytophthora cambivora
Sintomi: Macchie scure simili a inchiostro alla base del tronco; diradamento della chioma e disseccamento; marciume radicale
Trattamento: Nessuna cura efficace; rimuovere gli alberi gravemente colpiti per prevenire la diffusione
Prevenzione: Assicurare un buon drenaggio; evitare terreni con ristagno idrico; piantare su pendii ben drenati
Varietà popolari
Marigoule, Bouche de Betizac, Maraval, Belle Epine, Colossal
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 755 cm |
| Spaziatura tra le file | 1050 cm |
| Altezza a maturità | 1200 cm |
| Ampiezza a maturità | 800 cm |
