Wie man WeiÃe Johannisbeeren anbaut
Ribes rubrum
Weiße Johannisbeeren werden identisch zu roten Johannisbeeren angebaut und beschnitten und tragen süße, durchscheinende Beeren an einem offenen, kelchförmigen Strauch. An einem sonnigen oder leicht halbschattigen Standort in gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden pflanzen und im Winterschlaf für produktive Fruchtzapfen schneiden. Sobald die Früchte beginnen sich zu färben, gegen Vögel netzen, da die gesamte Ernte bei einem einzigen Besuch verloren gehen kann.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Im Frühjahr beim Austrieb einen ausgewogenen Allzweckdünger rund um die Pflanzenbasis ausbringen. Eine gleichzeitige Mulchschicht aus gut verrottetem Kompost hilft, Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu unterdrücken.
Achten auf
- Vögel, die Früchte vor der Ernte abfressen
- Johannisbeeren-Blattlaus verursacht Blattrollungen
- Großknospenmilbe (geschwollene, runde Knospen im Winter)
- Stachelbeerblattwespenlarven entlauben Triebe
- Amerikanischer Stachelbeer-Mehltau an Jungtrieben
Verfolge Ihren Pflegeplan für WeiÃe Johannisbeeren — Schnitt, Düngung und saisonale Aufgaben
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☀️ Light
Volle Sonne bevorzugt; verträgt leichten Halbschatten. Mehr Sonne bedeutet süßere Früchte.
Weiße Johannisbeeren ertragen am besten an einem offenen, sonnigen Standort mit mindestens 6 Stunden direkter Sonne pro Tag. Sie vertragen einen leicht schattigen Platz — zum Beispiel an einem nordausgerichteten Zaun — aber die Früchte werden herber und die Erträge geringer. Tiefen Schatten meiden, der den Strauch schwächt und das Krankheitsrisiko erhöht. Ein offener Standort mit guter Luftzirkulation ist besser als ein warmer, aber eingeengter Platz.
💧 Watering
Bei Trockenheit gut wässern, besonders während der Fruchtbildung. Mulch hält Feuchtigkeit.
Etablierte weiße Johannisbeeren sind recht trockenheitstolerant, profitieren aber von regelmäßigem Wässern bei Trockenheit vom Fruchtansatz bis zur Ernte (Juni–Juli). Tief an der Basis gießen statt flach und häufig — das fördert tiefes Wurzeln. Im Frühjahr eine 5–8 cm dicke Mulchschicht aus gut verrottetem Kompost oder Rindenmulch rund um die Basis auftragen, um Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu unterdrücken; dabei den Mulch vom Haupttrieb freihalten.
🌱 Fertilizing
Ausgewogene Düngung beim Knospenaustrieb im Frühling; übermäßigen Stickstoff vermeiden.
Beim Knospenaustrieb im frühen Frühling einen ausgewogenen Allzweckdünger (z. B. Growmore mit 70 g/m²) rund um die Strauchbasis streuen und einwässern. Stickstoffreiche Dünger vermeiden, die üppiges weiches Wachstum erzeugen, das Blattläuse und Mehltau begünstigt, aber auf Kosten der Frucht geht. Eine Mulchauflage aus gut verrottetem Kompost oder Mist im frühen Frühling liefert eine langsam freisetzende Nährstoffversorgung zusammen mit Feuchtigkeitshaltung.
✂️ Pruning
Winterschnitt in Kelchform; Gerüst um ein Drittel kürzen, Seitentriebe auf 1–2 Knospen zurückschneiden.
Während der vollen Ruheperiode schneiden, Dezember bis Februar. Ziel ist ein offener, kelchförmiger Strauch auf einem kurzen Stamm (10–15 cm freier Stiel). Jeden Winter: Hauptgerüstäste um bis zu ein Drittel kürzen, alle Seitentriebe von der Basis auf 1–2 Knospen zurückschneiden und abgestorbenes, krankes, beschädigtes oder kreuzendes Holz entfernen. Triebe älter als 4–5 Jahre an der Basis entfernen, um produktives junges Wachstum zu fördern. Sommerschnitt (Ende Juni) — Seitentriebe auf 5 Blätter kürzen — ist optional, verbessert aber Licht- und Luftpenetration.
❄️ Overwintering
In Großbritannien vollständig winterhart; kein Schutz erforderlich. Während der Ruheperiode Dezember–Februar schneiden.
Weiße Johannisbeeren sind im gesamten Vereinigten Königreich vollständig winterhart und benötigen keinen Winterschutz. Sie sind frosttoleranter als Stachelbeeren und erleiden bei normalen britischen Wintern keine Schäden. Die wichtigste Winteraufgabe ist der Schnitt während der vollen Ruheperiode (Dezember bis Februar), wenn die Pflanze blattlos ist und die Struktur klar sichtbar ist. Spätfröste im April können offene Blüten schädigen — wenn während der Blüte starker Frost vorhergesagt wird, den Strauch über Nacht mit Vlies abdecken. Das Vlies tagsüber abnehmen, um Bestäubern Zugang zu ermöglichen.
Anbautipps
In offene Kelchform schneiden
Kreuzende, gedrängte oder nach innen zeigende Äste entfernen, um die Mitte des Strauchs offen zu halten. Gute Luftzirkulation reduziert Pilzkrankheiten und ermöglicht es dem Licht, die Früchte gleichmäßig auf allen Seiten zu reifen. Hauptgerüstäste jeden Winter um ein Drittel kürzen und Seitentriebe auf 1–2 Knospen zurückschneiden.
Vor der Fruchtfärbung gegen Vögel netzen
Amseln und Drosseln können einen weißen Johannisbeerstrauch in einem einzigen Morgen vollständig abernten. Das Netz über die Pflanze werfen, sobald die ersten Beeren beginnen, von Grün umzuschlagen — nicht warten, bis sie vollständig weiß sind. Ein dauerhafter Fruchtkäfig ist die praktischste Langzeitlösung.
Für besten Geschmack an voller Sonne pflanzen
Weiße Johannisbeeren vertragen leichten Halbschatten, aber die Früchte sind am süßesten und die Erträge am höchsten an einem warmen, sonnigen Standort. An schattigeren Standorten bleiben die Beeren herb und die Erträge sind geringer. Eine süd- oder westausgerichtete Lage, geschützt vor starkem Wind, ist ideal.
Ganze Trauben mit der Schere ernten
Den gesamten Traubenstiel abschneiden, anstatt einzelne Beeren zu pflücken, um das Zerdrücken der Früchte zu vermeiden. Die Beeren über einer Schüssel mit einer Gabel abstreifen — die Zinken den Stiel entlangführen, um sie sauber abzulösen. Bei trockenem Wetter ernten, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Johannisbeeren-Blattlaus
Erkennung: Blätter an den Triebspitzen kräuseln, rollen sich ein und färben sich im Frühling rötlich oder gelb. Kolonien blassgelb-grüner Blattläuse sammeln sich auf der Unterseite befallener Blätter. Starker Befall schwächt das Jungtriebwachstum und kann den Ertrag mindern.
- Kleine Kolonien von Hand zerdrücken oder mit einem behandschuhten Finger abwischen.
- Befallene Triebe gründlich mit Insektizidseife oder verdünntem Neem-Öl besprühen und dabei die Blattunterseiten gut treffen.
- Natürliche Feinde fördern — Marienkäfer, Florfliegen und Schwebfliegen halten Blattlausbestände in Schach.
- Ein pyrethrinbasiertes Kontaktinsektizid abends ausbringen, um Schäden an Bestäubern zu minimieren.
Schädling Stachelbeerblattwespe
Erkennung: Kleine blassgrüne Raupen mit schwarzen Punkten, die die Blattränder fressen, beginnend von der Mitte des Strauchs nach außen. Ein starker Befall kann einen Strauch in wenigen Tagen vollständig entlauben. Ende April auf Eier auf den Blattunterseiten achten.
- Das Innere des Strauchs ab Ende April kontrollieren und Larven sowie Eigelege von Hand entfernen.
- Sofort nach dem Entdecken der Larven mit Insektizidseife oder Pyrethrin sprühen, bevor sie ihre volle Größe erreichen.
- Bei starkem Befall und unpraktischer Handentfernung ein Kontaktinsektizid mit Lambda-Cyhalothrin oder Deltamethrin anwenden.
Schädling Vögel
Erkennung: Beeren verschwinden oder werden angehackt, während sie noch an der Traube hängen. Amseln sind der Hauptverursacher in den meisten britischen Gärten.
- Den gesamten Strauch mit feinmaschigem Netz (Maschenweite unter 2 cm) abdecken, sobald die Beeren anfangen sich zu färben.
- Ein dauerhafter Fruchtkäfig ist die wirksamste Langzeitlösung.
- Keine chemische Behandlung anwendbar.
Krankheit Amerikanischer Stachelbeer-Mehltau Podosphaera mors-uvae
Symptome: Weißer pulveriger Belag an jungen Triebspitzen, Blättern und Beeren. Befallene Triebe werden gestaucht und verformt. Der weiße Belag wird später gelblich-braun und filzig.
Behandlung: Alle befallenen Triebspitzen sofort entfernen und entsorgen (nicht kompostieren). Bei ersten Anzeichen einer Infektion mit einem schwefelhaltigen Fungizid oder Kaliumhydrogencarbonat sprühen und alle 10–14 Tage wiederholen.
Vorbeugung: Strauch durch Schnitt offen halten mit guter Luftzirkulation. Stickstoffreiche Düngung vermeiden, die weiches, anfälliges Wachstum erzeugt. An der Basis gießen, um das Laub trocken zu halten.
Krankheit Korallenflecken Nectria cinnabarina
Symptome: Lachs-rosa oder korallrote Pusteln (2–3 mm) auf totem oder sterbendem Holz. Infizierte Triebe sterben fortschreitend ab. Der Pilz tritt durch Wunden, Schnittflächen oder frostgeschädigtes Gewebe ein.
Behandlung: Alles befallene Holz bis ins gesunde Gewebe weit unterhalb der Pusteln mit sterilisierter Schere zurückschneiden. Schnittgut verbrennen oder entsorgen — nicht kompostieren. Große Schnittflächen mit Wundverschlussmittel behandeln.
Vorbeugung: Immer bis zu einer gesunden Knospe oder einem Astansatz schneiden, nicht bis zu einem Stummel. Schere zwischen Pflanzen desinfizieren. Bei feuchtem Wetter, wenn Sporen am aktivsten sind, nicht schneiden.
Beliebte Sorten
White Versailles, Blanka, White Pearl, White Grape
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 150 cm |
| Reihenabstand | 150 cm |
| Wuchshöhe | 150 cm |
| Wuchsbreite | 120 cm |
Same culture as redcurrants. Grow as a bush or train as cordons at 45cm spacing.
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