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Wie man Blue Butterfly Pea anbaut

Clitoria ternatea

Frostempfindlich Warme Saison

Die Blaue Schmetterlingserbse ist eine wärmeliebende tropische Kletterpflanze, die in gemäßigten Gärten als Einjährige kultiviert wird. Mit der Aussaat in Innenräumen 5 Wochen vor dem letzten Frost beginnen, die Samen über Nacht einweichen, um die Keimung zu unterstützen. Nach dem letzten Frostrisiko in warme, gut durchlässige Erde an einem vollsonnigen Standort pflanzen und sofort ein Spalier oder eine Stütze bereitstellen — sie klettert schnell. Mäßig wässern und sparsam düngen; zu viel Stickstoff reduziert die Blütenbildung. Die lebhaft blauen Blüten erscheinen ab Mitte Sommer kontinuierlich und sind essbar — sie werden zur Herstellung von auffälligem blauem Tee und natürlichem Lebensmittelfarbstoff verwendet. Blüten regelmäßig pflücken, damit neue nachwachsen.

Wann starten

Samen 5 Wochen vor dem letzten Frost drinnen vorziehen. Ins Freie pflanzen, wenn die Nachttemperaturen über 15°C bleiben und der Boden mindestens 18°C erreicht hat.

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Wachstumsphasen

Aussaat
Tag 0
Keimung
~10 Tage
Blüte
~105 Tage
Samen bis Ernte
~105 Tage

Ungefähre Tage ab Start

Pflegewesentliches

  • Leichte ausgewogene Düngung monatlich während der Wachstumsperiode. Zu viel Stickstoff vermeiden, da dies das Blattwachstum auf Kosten der Blüten fördert.
  • Eine schnell wachsende Kletterpflanze, die bei Hitze und Sonne gedeiht. Vom Pflanzen an ein Spalier oder eine Stütze bereitstellen. Die lebhaft blauen Blüten eignen sich hervorragend als natürlicher Lebensmittelfarbstoff — das Pigment wird mit Säure violett und mit Lauge grün.

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur
18°C+
Keimtemperatur
20–30°C

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Pflanzabstand

Pflanzabstand 30 cm
Reihenabstand 45 cm
Saattiefe 1 cm
Wuchshöhe 250 cm
Wuchsbreite 50 cm

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Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur18°C
Keimtemperatur20–30°C
Basis-Wachstumstemperatur15°C
Photoperiodismusday neutral

Häufig gestellte Fragen

Wie weit auseinander sollte ich Blue Butterfly Pea pflanzen?
Blue Butterfly Pea mit 30 cm Abstand und 45 cm Reihenabstand pflanzen.
Wann blüht Blue Butterfly Pea?
Blue Butterfly Pea blüht normalerweise etwa 70 Tage nach dem Auspflanzen.
Ist Blue Butterfly Pea frosthart?
Blue Butterfly Pea ist als Frostempfindlich eingestuft.

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