Come coltivare Pesco
Prunus persica
I peschi necessitano di pieno sole, riparo e terreno fertile e ben drenato; nelle regioni fresche, un muro esposto a sud o ovest o una serra migliorano notevolmente la produzione. La maggior parte delle cultivar è autofertile. Proteggere la fioritura precoce dal gelo e tenere la pioggia lontana a fine inverno-primavera per ridurre la bolla. Potare in estate dopo la raccolta e diradare i frutti per prevenire la rottura dei rami e migliorare il sapore. Annaffiare bene durante l'ingrossamento dei frutti e pacciamare annualmente. Raccogliere quando i frutti sono colorati, profumati e appena morbidi al tatto.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Inizio primavera con un concime ad alto contenuto di potassio. Pacciamare con letame ben maturo.
Da monitorare
- Bolla del pesco
- Marciume bruno
- Afidi
- Ragnetto rosso
Piante compagne
Aglio, Erba cipollina, Tanaceto, Consolida maggiore
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole; muro caldo o serra nel Regno Unito
Il pieno sole è essenziale. Nel Regno Unito, allevare a ventaglio contro un muro esposto a sud o ovest per calore e protezione dal gelo. La coltivazione in serra migliora l'affidabilità.
Irrigazione
Irrigazione regolare durante l'ingrossamento dei frutti; ridurre dopo la raccolta
Annaffiare regolarmente durante l'ingrossamento dei frutti da tarda primavera alla raccolta. Evitare i ristagni. Ridurre l'irrigazione dopo la raccolta per indurire il legno per l'inverno.
Concimazione
Concime ad alto contenuto di potassio primaverile; pacciamare con letame
Applicare un concime ad alto contenuto di potassio a inizio primavera. Pacciamare con letame ben maturo o compost, tenendolo lontano dal tronco.
Potatura
Potatura solo primaverile; diradare i frutti quando sono come biglie
Potare a inizio primavera quando le gemme si gonfiano, mai in inverno. Gli alberi a ventaglio necessitano della sostituzione annuale dei rami che hanno fruttificato. Diradare i frutti a 8-10 cm di distanza quando sono grandi come biglie.
Supporto
Supporto a fili su muro caldo per allevamento a ventaglio
Gli alberi a ventaglio necessitano di fili orizzontali su un muro caldo, distanziati di 15 cm. Legare i nuovi getti di sostituzione durante tutta l'estate.
Svernamento
Riparo dalla pioggia gen-mag; tessuto non tessuto contro il gelo
Coprire gli alberi a ventaglio con un riparo trasparente dalla pioggia da gennaio a metà maggio per prevenire la bolla del pesco. Proteggere la fioritura dal gelo con tessuto non tessuto.
Consigli di coltivazione
Proteggere la fioritura
Usare tessuto non tessuto nelle notti fredde e aprirlo di giorno per l'impollinazione.
Ridurre la bolla
Tenere la pioggia lontana dal fogliame da fine inverno a primavera con coperture o spostando gli alberi in vaso al riparo.
Diradare per la qualità
Quando sono grandi come biglie, distanziare i frutti di 8-10 cm per far ingrossare le pesche rimanenti.
Potatura solo estiva
Potare dopo la raccolta per rinnovare i rami fruttiferi e ridurre il rischio di malattie.
Parassiti e malattie
Parassita Afide verde del pesco
Identificazione: Colonie di afidi verdi o rosati sulle punte dei germogli e sulla pagina inferiore delle foglie giovani. Le foglie si arricciano e si deformano.
- Favorire coccinelle, crisope e sirfidi
- Spruzzare con sapone insetticida o olio di neem alle prime infestazioni
- Rimuovere con un forte getto d'acqua
- Spruzzare con insetticida a base di piretrina ai primi segni
- Applicare un trattamento invernale per eliminare le uova svernanti
Parassita Ragnetto rosso
Identificazione: Punteggiature sottili sulla pagina superiore delle foglie. Acari minuscoli visibili sulla pagina inferiore. Ragnatele sottili nei casi gravi.
- Nebulizzare regolarmente il fogliame per aumentare l'umidità
- Introdurre l'acaro predatore Phytoseiulus persimilis sotto vetro
- Spruzzare con oli vegetali o spray a base di acidi grassi
- Applicare un acaricida se le infestazioni sono gravi
Parassita Cocciniglia bruna
Identificazione: Piccole protuberanze ovali marroni su steli e rami. Melata appiccicosa sulle foglie sottostanti, spesso con fumaggine.
- Spazzolare via le cocciniglie con una spazzola morbida in inverno
- Applicare un trattamento invernale a base di olio
- Favorire le vespe parassitoidi
- Spruzzare con olio minerale invernale durante il riposo vegetativo
Malattia Bolla del pesco Taphrina deformans
Sintomi: Le foglie si ispessiscono, si arricciano e diventano rosse o viola in primavera. Le foglie gravemente colpite cadono, indebolendo l'albero.
Trattamento: Raccogliere e distruggere le foglie colpite. Concimare e annaffiare bene per aiutare l'albero a riprendersi e produrre nuovo fogliame.
Prevenzione: Coprire gli alberi a ventaglio con un riparo dalla pioggia da gennaio a metà maggio per tenere la pioggia lontana dalle gemme emergenti.
Malattia Marciume bruno Monilinia fructigena
Sintomi: Il frutto sviluppa chiazze marroni molli con anelli concentrici di pustole sporifere bianche o beige. Il frutto si mummifica sull'albero.
Trattamento: Rimuovere e distruggere immediatamente tutti i frutti colpiti, compresi quelli mummificati rimasti sull'albero.
Prevenzione: Potare per un buon flusso d'aria. Rimuovere i frutti caduti. Evitare di danneggiare i frutti durante il diradamento o la raccolta.
Malattia Cancro batterico Pseudomonas syringae pv. morsprunorum
Sintomi: Chiazze infossate e trasudanti sulla corteccia. I rami deperiscono. Piccoli fori rotondi nelle foglie (crivellatura). Essudazione gommosa dalle ferite.
Trattamento: Tagliare i rami cancerosi ben al di sotto dell'infezione in estate. Sterilizzare gli attrezzi tra un taglio e l'altro.
Prevenzione: Potare solo in estate quando l'albero può cicatrizzare rapidamente. Evitare la potatura con tempo umido.
Varietà popolari
Freestone
Clingstone
Elberta
A classic yellow freestone peach with rich flavour, suitable for both fresh eating and canning. Ripens later in the season, extending the harvest window.
Redhaven
The standard by which early-season peaches are judged; offers high-quality, yellow freestone fruit. Widely planted due to its adaptability and disease resistance.
Peregrine
The classic UK peach — white-fleshed with a crimson blush and superb flavour. Reliable outdoors against a warm wall. Mid-season.
Rochester
A hardy yellow-fleshed freestone peach that crops well in cooler climates. Good disease resistance and early ripening make it popular in northern gardens.
Bonanza
A genetic dwarf peach reaching only 1.5m tall, ideal for patio containers. Produces full-sized yellow freestone fruit despite its compact size.
Saturn
A flat (donut) peach with white flesh and sweet, aromatic flavour. The unusual shape is eye-catching and the fruit is easy to eat.
Frost
Bred for cold tolerance with good resistance to peach leaf curl. Yellow freestone fruit with reliable cropping in marginal climates.
Avalon Pride
Highly resistant to peach leaf curl — one of very few varieties that can be grown without a rain cover in wet climates. Red-blushed yellow fruit.
